John Myers
vsebina
show
Pečen dimljen tofu: Tako deluje tofujev trik
Tofu hack je zanimiva alternativa klasičnemu tofuju. Priprava je precej enostavna in vzame zelo malo časa.
- Sestavine: 100 gramov dimljenega tofuja, 200 gramov belega tofuja, 2 žlici paradižnikove mezge, 4 žlice olivnega olja, 2 stroka česna ter sol in poper.
- Priprava: V ponev damo olivno olje. Segrejte olje in v ponev nadrobite tofu.
- Med obračanjem hrustljavo pražimo. Medtem olupimo in narežemo česen. Dodajte ga tofuju skupaj s paradižnikovo pasto.
- Vse skupaj pražimo nekaj minut. Nato mleto tofu začinite s soljo in poprom.
- Nasvet: Če ste pripravili preveč tofuja, ga lahko tudi zamrznete.
Klasične kocke tofuja: Takole deluje recept
Klasične tofujeve kocke se podajo k vsemu in jih lahko uživamo tudi med obroki.
- Sestavine: 200 gramov dimljenega tofuja, sol, poper in 4 žlice olivnega olja.
- Priprava: Tofu narežemo na enako velike kocke.
- V ponev damo kocke tofuja. Dodajte olje.
- Tofu zlato ocvremo z vseh strani. To naj traja približno šest minut. Kocke posolimo in popopramo.
Ponev z dimljenim tofujem: tako deluje
Če želite pripraviti okusno večerjo, potem je ponev iz dimljenega tofuja prava stvar za vas:
- Sestavine: 1 zavitek dimljenega tofuja, 3 žlice olivnega olja, sojina omaka, 2 čebuli, 1 ščepec soli, 500 gramov zelenjave po izbiri in začimbe po izbiri.
- Priprava: Dimljen tofu narežemo na grižljaje. Kocke dajte v skledo in dodajte malo soli in sojine omake. Skledo zapremo in postavimo v hladilnik, da se marinira. Kocke tofuja morajo biti marinirane vsaj dve uri.
- V ponev dajte nekaj olivnega olja. Dodamo kocke tofuja in jih hrustljavo popražimo. Odstranite kocke tofuja iz ponve.
- Zelenjavo operemo, očistimo in olupimo. Narežemo ga na grižljaj velike kose. V isto ponev dodajte še eno žlico olivnega olja. Zelenjavo prepražimo. Začinimo s primerno začimbo in soljo. Kocke tofuja zmešamo z zelenjavo. Naj vse teče na najnižji ravni.
