John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 2 Kos Losos
- 1 paket Listi zamrznjene špinače
- 200 g Tagliatelle / rezanci s trakovi
- 1 Kos Čebula
- 1 Kos Stroč česen
- 3 Kos Mlada čebula
- 1 Glass Peneče vino
- 1 skodelice Krema
- Sol in poper
- Olje in maslo
navodila
- Pustite, da se špinača odtali ali uporabite svežo. Čebulo in česen sesekljamo, mlado čebulo pa narežemo na kolobarje. Testenine skuhamo v slani vodi, dokler niso čvrste na ugriz, nato jih odcedimo. Lososa začinimo s soljo in poprom.
- V srednje veliki ponvi prepražimo čebulo in česen. Dodamo liste špinače in začinimo. Na tihem vrenju kuhajte 5 minut, nato preklopite na majhno.
- Na dobrem olju in koščku masla popečemo lososa z obeh strani. Približno 2 minuti, nato odstranite iz ponve.
- Sedaj damo na maščobo mlado čebulo in jo rahlo popražimo. Deglazirajte s šampanjcem in dodajte smetano. Začinimo s soljo in poprom ter dušimo. Dodamo testenine, premešamo in na kratko dodamo lososa. Potem samo postrezite!
