John Myers
vsebina
show
Sestavine
- Savojsko zelje
- 40 g Prekajena slanina
- 20 g Maslo
- 1 Sesekljana čebula
- 100 ml Juha bistra
- 2 Jalapeños v najboljših kockah
- 1 TSP Kumina - komu prija
- 100 ml Krema
- Poper, sol in muškatni orešček
navodila
- Savojskemu zelju odstranimo pecelj in najdebelejše listne žile, preostalo narežemo na ozke trakove in še enkrat navzkrižno, da nastanejo majhne "pike".
- V dovolj veliki ponvi prepražimo slanino z maslom, dodamo čebulo in ko postekleni dodamo še savojsko zelje. Na kratko prepražimo, nato zalijemo z osnovo, začinimo s poprom, soljo in kockami jalapena (žlička. Kumine niso po okusu vsakogar) in zelenjavo pod pokrovko kuhamo na zmernem ognju približno 15 minut.
- Oplemenitimo s smetano in malo reduciramo, nato začinimo s sveže naribanim muškatnim oreščkom in postrežemo.
- Imeli smo zeliščno torto s fino muškatno omako in krompirjevo lupino.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 198kcalOgljikovi hidrati: 1.4gBeljakovine: 4.3gMast: 19.8g
