in Recepti

Savoy penasta juha z divjimi kozicami

5 iz 6 glasov
Skupen čas 45 min
Tečaj Večerja
Kuhinja Evropski
Vreče 5 ljudje
Kalorije 200 kcal
vsebina show

Sestavine
 

  • 0,5 Glava savojskega zelja
  • 1 Čebula
  • 2 tbsp Pojasnjeno maslo
  • 100 ml belo vino
  • 400 ml Zelenjavna juha
  • 400 ml Krema
  • 10 Gambas, ujet v naravi
  • 1 Stroč česen
  • 1 ščepec Morska sol
  • 1 ščepec Pepper
  • 2 TSP Maslo

navodila
 

  • Savojsko zelje očistimo in narežemo na tanke rezine. Čebulo olupimo in narežemo na kocke. V ponvi prepražimo žlico prečiščenega masla s čebulo in savojskim zeljem ter prelijemo z belim vinom. Dolijemo juho in pustimo vreti deset minut.
  • Nato dodamo smetano in dušimo še tri minute. Nato fino zmešajte s paličnim mešalnikom. Po okusu začinimo s soljo in poprom ter ponovno zavremo. Tik pred serviranjem spenite s paličnim mešalnikom. Kozice olupimo in narežemo na kocke.
  • V ponvi z žlico prečiščenega masla na zmernem ognju počasi pražimo, da hrustljavo zapečejo. Dodamo česen, sol in poper ter kuhamo do konca. Na koncu juho nadevamo v globok krožnik in nanjo položimo kozice.
Pin recept Natisni recept

Prehrana

Vročanje: 100gKalorije: 200kcalOgljikovi hidrati: 1.8gBeljakovine: 1.1gMast: 20.5g
Slika avatarja

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.

Pustite Odgovori

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena *

Ocenite ta recept




Goveja pečenka v soku iz pene paprike z lignji in školjkami na Orecchiette

Leo's Oven Orada