Emma Miller
Skupina švicarskih znanstvenikov je prišla do zanimivega zaključka, da redno uživanje zelenega čaja blagodejno vpliva na dolgo življenjsko dobo človeškega telesa.
Katehinske snovi, ki jih vsebuje zeleni čaj, ne zavirajo oksidativnega stresa v celicah, ampak ga, nasprotno, izzovejo. Do tega zaključka so prišli znanstveniki z ETH Zurich (Švica), v skladu s sporočilom za javnost na MedicalXpress.
Raziskovalci so preučevali, kako katehini vplivajo na ogorčice iz družine Caenorhabditis elegans. Paradoksalno, v tem primeru to pojasnjuje zdravstvene koristi zelenega čaja – oksidativni stres poveča učinek antioksidativne zaščite.
Članek z rezultati raziskave je bil pozneje objavljen v reviji Aging. Izkazalo se je, da ko so katehini povečali proizvodnjo reaktivnih kisikovih vrst, so se aktivirali geni, ki proizvajajo določene antioksidativne encime. Tako polifenoli v zelenem čaju delujejo kot prooksidanti, ki povečajo sposobnost telesa za obvladovanje oksidativnega stresa. Posledično so katehini v zelenem čaju podaljšali življenje in izboljšali telesno zmogljivost ogorčic.
