John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 1,5 kg Lopata od mesarja, ki mu zaupate
- 1 Cev za praženje
- 1 Čebula
- 3 majhna Lovorjev list
- 3 Klinčki
- 150 ml belo vino
- 100 ml Voda
navodila
- Lopato položimo v cev za pečenje, čebulo olupimo in narežemo na trakove, ki jih razporedimo poleg mesa.
- Lovorjeve liste, nageljnove žbice, vino in vodo damo v cev za pečenje, dobro zavežemo in površino 3-4 krat prebodemo s tanko iglo.
- Pečeno postavimo na hladno! Mrežo vzamemo iz pečice in jo potisnemo v pečico, ogreto na 200°C.
- Pečeno pustite pri 200 °C cca. 10 minut, dokler se cev dobro ne napihne, nato preklopite na 130 °C in pustite, da počasi vre pribl. 3 ure.
- Pred rezanjem naj pečenka počiva v izklopljeni pečici - pri odprtih vratih - cca. 5 minut
- Zraven sem postregla krompirjevo/kumarično solato
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 43kcalOgljikovi hidrati: 0.1gBeljakovine: 0.1g
