in Recepti, Priloge

Priloga: česnov pire krompir z rožmarinom in timijanom

posodobljeno

5 iz 5 glasov
Skupen čas 40 min
Tečaj Večerja
Kuhinja Evropski
Vreče 3 ljudje
Kalorije 105 kcal
vsebina show

Sestavine
 

  • 600 g Krompir
  • 2 Sveža šalotka
  • 1 velikost Stroč česen
  • 1 TSP Hladno stisnjeno oljčno olje
  • 60 ml Mleko toplo
  • 70 ml Topla zelenjavna juha
  • Sol, pisan poper iz mlina
  • 1 ščepec Mramor
  • 2 TSP Maslo
  • 5 Podružnice Rožmarin svež
  • 4 Podružnice Limonin timijan svež

navodila
 

  • Krompir olupimo in skuhamo v slani vodi. Medtem olupimo šalotko in strok česna ter na drobno narežemo. Zelišča operemo in otresemo do suhega, odstranimo iglice rožmarina in timijanove lističe ter drobno sesekljamo. V kozici segrejemo olivno olje in na njem zlato rjavo prepražimo šalotko in česen. Ohladimo in odstavimo.
  • Kuhan krompir odcedimo in pustimo, da se popari. Grobo pretlačite in postopoma dolijte toplo mleko in zelenjavno osnovo. Zmečkajte v gladek, poltrd pire. Zmešajte mešanico šalotke in česna ter zelišča. Po okusu začinimo z začimbami. Na koncu v pire vmešamo še maslo in postrežemo.
  • Prileže se ob mnogih priložnostih, ta pire postrežemo s kolerabico. Povezava do recepta v 4. koraku. Uživajte ob preizkušanju!
  • Hrustljava koleraba z jabolčno jogurtovo pomako, solato iz kumar in hrušk ter pire krompirjem
Pin recept Natisni recept

Prehrana

Vročanje: 100gKalorije: 105kcalOgljikovi hidrati: 14.2gBeljakovine: 2gMast: 4.2g
Slika avatarja

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.

Pustite Odgovori

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena *

Ocenite ta recept




Sredozemsko polnjene mesne kroglice XL s papriko, paradižnikom in feto

Hrustljava koleraba z jabolčno jogurtovo pomako, solato iz kumar in hrušk ter pire krompirjem