John Myers
Dobra zabava vključuje prigrizke za vaše goste. Tukaj je velika izbira: od krepke hrane do sladkih dobrot. Za vas smo zbrali pet kreativnih idej, s katerimi lahko navdušite svoje goste.
Prigrizki za vaše goste brez kuhanja ali pečenja
Za svoje goste pripravite prigrizke, ki jih ni treba kuhati ali peči. Najprej kupite sir v kosu in lesena nabodala ali zobotrebce.
- Sir narežemo na približno 1.5 cm velike kocke in eno izmed kock prebodemo z zobotrebcem.
Nato položite grozdni grozd in nato še kocko sira. - Ta finger food ni le hitro pripravljen, ampak tudi nasiti vaše obiskovalce in je dobrega okusa. Za raznolikost prigrizka uporabite različne vrste sira.
- Prednost nabodal je, da jih lahko po potrebi hitro kopirate. So tudi obstojni in jih lahko pojemo naslednji dan.
- Namesto grozdja je možno uporabiti tudi olive. Predhodno jih napolnimo z rozinami ali pa rozine zalepimo pred in za olivo. Po drugi strani pa, če imate pri roki le velike olive, jih razdelite na pol.
Browniji za sladkosnede
Browniji so hitro pripravljeni in odlično narezani na grižljaje. Razveselite lahko tudi sladkarije.
- Za recept za brownie potrebujete 150 gramov stopljenega masla, 275 gramov sladkorja, 75 gramov kakava, tri jajca in 75 gramov moke. Za peko je primerna pravokotna oblika.
- Najprej zmešajte maslo s sladkorjem in kakavom, nato dodajte tri jajca.
- Nato presejemo moko in vse sestavine zmešamo v gladko testo. To damo v model, obložen s papirjem za peko.
- Browniji se pečejo približno pol ure pri 160 stopinjah. Ko se ohladi, narežite na primerne kvadrate.
Bruschetta je več kot predjed
Čeprav je brusketa predjed, je priročna poslastica prav tako dober prigrizek za vaše goste.
- Poleg belega kruha in pelatov potrebujete še olivno olje, česen, sol in poper.
- Pelate najprej narežemo na majhne koščke, nato pa jih zmešamo z malo olivnega olja in naribanim česnom. Začinite s soljo in poprom ter preliv odstavite.
- Rezine belega kruha postanejo lepe in hrustljave, če jih namažemo z oljem in pečemo v pečici na 200 stopinj približno pet minut.
- Nato preostane le še preliv, ki ga namažemo na kruh in ga lepo razporedimo.
Polnjena bageta za lačne goste
Najpomembnejša sestavina tega prigrizka je bageta, ki jo lahko poljubno napolnite in spečete. Zato najprej vzemite francoske palčke iz belega kruha in jih po dolgem narežite.
- Z zgornje polovice odstranite notranjost kruha. Spodnji del pustite tak, kot je.
- Prazen del belega kruha nadevamo z blagim sirom in majhnimi koščki šunke. Nato po vrhu potresemo nekaj pinjol in popečenih sončničnih semen.
- Zdaj prepognemo spodnjo polovico kruha na zgornjo in polovice kruha pritrdimo z zobotrebci. Pozorni morate biti na zgornji in spodnji del kruha. Običajno zadostuje pet zobotrebcev na štruco.
- Tik pred začetkom zabave dajte kruh v pečico, segreto na 80 do 100 stopinj. Še majhen nasvet: kruh pred peko premažite z malo vode – tako se vam ne izsuši.
- Ko se ohladi, kruh narežemo na 3 do 5 cm velike kose. Hlajenje je pomembno, da sir ponovno dobi določeno čvrstost in ne teče po ploščah.
Sladice za vašo zabavo
K zabavi se vedno prileže omaka s krožnikom surove zelenjave. Osnova je čisti paradižnikov kečap, ki ga zmešaš z malo smetane.
- Uporabite samo četrtino kreme, sicer bo pomak preveč tekoč.
- Za pomako je primerna tudi kisla smetana. Dodajte nekaj medu, da povečate sladkost kečapa. Po mešanici potresemo nekaj sveže sesekljanega peteršilja, kopra ali začimb po vaši izbiri.
- Priporočljiva je tudi pomaka iz suhih paradižnikov in mocarele. Ti dve sestavini zmešajte s česnom, baziliko, malo kremnega sira, soljo in poprom. Koliko kremnega sira boste uporabili, je odvisno od tega, kako trden želite, da je pomak.
- Pri vseh različicah pomake vedno poskusite vmes in dodajte majhne količine začimb.
