Špageti s peteršiljevim orehovim pestom

by John Myers Julij 6, 2021, 2: 29 am

5 iz 6 glasov

Skupen čas 40

Tečaj Večerja

Kuhinja Evropski

Vreče ljudje

Kalorije 452 kcal

vsebina show

Sestavine

500 g Špageti
50 g Orehova jedrca
1 kup Peteršilj
1 Stroč česen
50 g Gorski sir
100 ml Oljčno olje
Sol in poper

navodila

Orehe v ponvi brez maščobe med mešanjem pražimo približno 5 minut.
Peteršilj operemo in otresemo. Gorski sir drobno naribamo. Orehe, sir, strok česna (namočen v olivnem olju) in oljčno olje grobo pretlačimo v pire. Po okusu začinimo s soljo in poprom.
Medtem v vreli slani vodi skuhamo testenine po navodilih na embalaži. Odcedimo in zberemo približno 50 ml vode za testenine. Zmešajte testenine, pesto in vodo za testenine. Razporedite po krožnikih in postrezite z nekaj orehi, potresenimi z gorskim sirom.

Pin recept Natisni recept

Prehrana

Vročanje: 100gKalorije: 452kcalOgljikovi hidrati: 48.9gBeljakovine: 12.3gMast: 23g

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.