John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 280 g Špageti iz trdega pšeničnega zdroba
- 160 ml Mleko
- 150 g Zamrznjena špinača na porcije
- 200 g Dvojni kremni sir z zelišči
- 500 g Dimljeni losos
- Poper, česnova zrna, previdno sol
- Parmezan, grobo nariban, količina po želji
navodila
- Špagete skuhamo v veliko slane vode do al dente (cca. 5 - 8 minut). Medtem v zelo veliki kozici z visokim robom segrejemo mleko in dodamo špinačo. Vse skupaj pustimo vreti na zmernem ognju, dokler se oboje ne poveže. Nato vmešamo kremni sir, ponovno na kratko zavremo, začinimo s poprom in česnom ter začinimo po okusu. Potem morda dodamo še malo soli. Ugasnite ogenj in ga za trenutek pripravite.
- Lososa grobo narežemo in dodamo omaki. Nato kuhane testenine s kleščami za špagete poberemo iz vode, jih malo odcedimo nad loncem in jih od tam takoj dodamo v omako. Nato vse skupaj le dobro premešajte in lahko postrežete. Po vrhu potresemo nariban parmezan kot preliv.
