in Recepti

Pšenični zvitki s polnozrnatimi žitaricami in žiti

5 iz 6 glasov
Skupen čas 1 uro
Tečaj Večerja
Kuhinja Evropski
Vreče 4 ljudje
Kalorije 172 kcal
vsebina show

Sestavine
 

  • 300 g Polnozrnate pirine moke
  • 200 g Pšenična moka
  • 1 paketna Kvas svež
  • 1 TSP Sol
  • 1 tbsp Oljčno olje
  • 300 ml Mlačna voda
  • Sončnična semena
  • Laneno seme zdrobljeno

navodila
 

  • V veliko skledo dajte moko in na sredini naredite mehkobo. Vanj nadrobimo svež kvas. Na rob damo sol in olivno olje, nato pa kvas postopoma prilivamo z mlačno vodo in vse skupaj zmešamo v gladko testo. Pokrijte in pustite vzhajati na toplem približno 30 minut.
  • Ponovno na kratko pregnetemo in iz testa oblikujemo 9 svaljkov. Pečico predhodno segrejemo na 220 stopinj Celzija.
  • Sončnična semena položimo na ravno ploščo in spodnjo stran vsakega zvitka enkrat potlačimo, nato pa položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Površino zvitkov navlažite z malo vode (čopič ali pršilo) in nanjo položite propadla lanena semena, rahlo pritisnite. Zvitke pokrijemo s kuhinjsko krpo in pustimo vzhajati še 10 minut.
  • Pečemo v pečici na srednji višini 20 minut. Dober tek!
Pin recept Natisni recept

Prehrana

Vročanje: 100gKalorije: 172kcalOgljikovi hidrati: 27.1gBeljakovine: 4.3gMast: 5g
Slika avatarja

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.

Pustite Odgovori

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena *

Ocenite ta recept




Korenčkove palačinke

Njoki s paradižnikovo in kaprsko omako