John Myers
vsebina
show
Sestavine
Piščančje mesne kroglice
- 500 g Piščančje prsi
- 1 Beljaki
- 50 g Rikota sir
- 2 Strok česna, drobno nariban
- 1 tbsp Sveže nariban ingver
- 1 Rdeča Čili poper, izkoščičen in drobno narezan
- Sol
- Črni poper iz mlina
- sončnično olje
Pisana paradižnikova solata
- 300 g Majhni, pisani paradižniki
- 1 Šalotka, zelo drobno sesekljana
- 2 Stebla Basil
- 1 TSP Honey
- 2 tbsp Star balzamični kis
- 3 tbsp Oljčno olje
navodila
Piščančje mesne kroglice
- Piščančje prsi narežemo na kocke in jih zavrtimo skozi mlinček za meso. Dodamo beljak in rikoto. Začinimo s soljo in poprom. Dodamo nariban česen in ingver ter drobno sesekljan čili in vse skupaj zgnetemo v homogeno maso.
- V ponvi segrejte nekaj sončničnega olja in dodajte nekaj mešanice z žlico in pritisnite na ploščato ter nato pecite mesne kroglice na obeh straneh na srednjem ognju približno 8 minut.
Paradižnikova solata
- Paradižnik narežemo in damo v skledo. Prelijemo z drobno sesekljano šalotko. Začinimo s soljo in poprom. S stebel bazilike osmukamo liste in jih grobo natrgamo ter prelijemo po paradižnikih.
- Med, balzamični kis in olivno olje dobro premešamo, prelijemo čez paradižnik in nežno premešamo. Pustite vsaj 30 minut in po potrebi ponovno začinite.
konča
- Mesne kroglice postrezite s paradižnikovo solato.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 198kcalOgljikovi hidrati: 1.2gBeljakovine: 18.4gMast: 13.2g
