Podlaga za biskvit (svetla ali temna)

by John Myers Julij 28, 2021, 2: 53 am

5 iz 7 glasov

Skupen čas 40

Tečaj Večerja

Kuhinja Evropski

Vreče ljudje

Kalorije 293 kcal

vsebina show

Sestavine

4 Jajca
200 g Sladkor
50 g Presejana moka
30 g Krompirjeva škrobna moka
1 TSP Pecilni prašek
100 ml Mleko
1 ščepec Sol
30 g Kakav za temno dno
Fat
1 tbsp Drobnjak

navodila

Ločite jajca

Beljake stepemo s soljo v sneg, vlijemo sladkor in stepemo v čvrst sneg.

Rumenjake z moko, mlekom in pecilnim praškom penasto stepemo (za temno osnovo vmešamo kakav), vmešamo polovico beljakov in nato drugo polovico stresemo v pomaščen pekač, potresen z zdrobom. .

Vse skupaj pečemo 30 minut v predhodno ogreti pečici na 180 °C z ventilatorjem. Z zobotrebcem preverite, ali se testo še drži.

Pin recept Natisni recept

Prehrana

Vročanje: 100gKalorije: 293kcalOgljikovi hidrati: 68.2gBeljakovine: 2.8gMast: 0.6g

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.