John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 250 g Mešano mleto meso
- 1 Narezana čebula
- 1 Egg
- 1 ščepec Sol
- 1 ščepec Pepper
- 1 ščepec Zmleta kumina
- 1 rdeče paprike
- 3 tbsp Vrtna zelišča
- 6 stanja Banh Trang
- 2 tbsp Rastlinsko olje
navodila
- Mleto meso zmešamo z jajcem in sesekljano čebulo .... začinimo s soljo, poprom in kumino ... ter dodamo sesekljano papriko in sesekljana sveža vrtna zelišča .......
- Odstranite mokro kuhinjsko krpo in nanjo položite Banh Trang (rezine riževega papirja), ki ste jih predhodno na kratko potegnili skozi napolnjeno posodo z vodo ..... riževi listi so na voljo v azijskih trgovinah, raje vietnamsko različico ...
- tiho počakajte minuto in nato dodajte mleto meso v prvo tretjino .... (glej fotografije) .... stranske robove zavihajte pribl. 2 cm in previdno zvijte....
- Previdno jih položimo na krožnik, da se ne sprimejo ...
- V ponvi segrejemo rastlinsko olje in zvitke previdno popečemo z vseh strani ....pazimo, da se tudi tu ne sprimejo .....kdor želi, jih lahko popeče v globokem ocvrenju..... .
- Postrezite z različnimi omakami, bodisi s čebulno marmelado (glejte lasten recept), svežo solato ali s kečapom.....
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 274kcalOgljikovi hidrati: 2.3gBeljakovine: 13.6gMast: 23.7g
