John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 100 g Svinjska slanina surovo dimljena
- 1 Rdeča čebula
- 30 g Maslo
- 1 kg Krompir
- 1 kg Korenje
- 2 TSP Sladkor
- Sol
- Mlet beli poper
- Ingverjeva začimba
- 750 ml Vroča zelenjavna juha
- 4 Mettenden
- Drobno sesekljan peteršilj
- Koriander svež, narezan
navodila
- Svinjski trebuh narežemo na kocke, čebulo drobno narežemo. Krompir in korenje operemo, olupimo in narežemo na enako velike kose. Goveje konce narežemo na rezine.
- Slanino močno prepražimo v ponvi, dodamo maslo in pustimo, da se stopi. Nato dodamo čebulo in pražimo, dokler ne postekleni.
- Nato v plasti položite krompir, začinite s soljo in poprom. Na vrh položite korenje in potresite z ingverjem in sladkorjem. Zalijemo z vročo zelenjavno osnovo in pokrito kuhamo 15 minut na zmernem ognju.
- Sedaj mešanico krompirja in korenja delno sesekljamo s paličnim mešalnikom - odvisno kako kremasto vam je všeč (mogoče imam še veliko kosov). Zdaj dodamo meso in pokrito kuhamo še 5 minut.
- V tem času grobo sesekljamo peteršilj in koriander. Dodajte ob koncu kuhanja in ponovno začinite s soljo, poprom in po možnosti z ingverjem.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 69kcalOgljikovi hidrati: 7.3gBeljakovine: 1.6gMast: 3.7g
