Shranjevanje ohrovta: na ta način dolgo ostane svež in obstojen

Shranjevanje ohrovta: tako deluje

Če ohrovt nepravilno shranjujete, hitro postane mehak in izgubi vitamine. Da se vam to ne bi zgodilo z ohrovtom, upoštevajte naslednje:

• Ohrovt shranite v predalu za zelenjavo v hladilniku. To je na idealni temperaturi, da se ne zmečka.
• Pred shranjevanjem ohrovtu odrežite le toliko, kolikor ga nameravate skuhati. Preostanek operite le za shranjevanje, če ga želite tudi pojesti.
• Ohrovt lahko tako hranimo približno pet dni. Je pa ta čas odvisen tudi od tega, kako svežega ga kupite. Če je že dolgo v supermarketu in so listi že porumeneli, ga morate pojesti hitreje.
• Lahko pa ohrovt shranite v temnem, ne pretoplem kotu, na primer v kleti. Vendar ga morate nato porabiti v dveh dneh.
• Posebej dolgo boste imeli ohrovt, če ga boste zamrznili.