John Myers
vsebina
show
Sestavine
za torto...
- 1 Osnova za torto biskvit
- 1 Jagodna marmelada za namaz
- 1 Sveže jagode za preliv
- 1 Sesekljane pistacije
Nadev za pito in sadno kremo
- 250 ml Krema
- 200 ml Kisla smetana
- 200 ml Fru-Fru
- 2 tbsp Limonin sladkor
- 2 tbsp Bio limonina lupinica
- 3 tbsp jagodna marmelada
- 1 paketna Mleta želatina
za zmes za tortni žele
- 1 paketna Tortni žele
- 250 ml Voda hladna
- 4 tbsp Limonin sladkor
- 1 celoti Limonin sok
- 1 tbsp jagodna marmelada
- 1 TSP Sadni balzamični kis št. 6
navodila
Osnova za torto
- najprej spečemo tortno osnovo - recept v moji kuharski knjigi, najdeš jo pod: OBSTTORTENBODEN - nato to tortno osnovo pustimo, da se ohladi - namažemo z jagodno marmelado - nato okoli nje položimo tortni obroč
Sadno kremni nadev za pite
- Želatino v prahu raztopimo po navodilih - stepemo smetano - dodamo fru-fru in kislo smetano ter dobro premešamo - dodamo limonin sladkor, limonino lupinico in jagodno marmelado ter začinimo po okusu - najprej dodamo 1-2 žlici smetane rahlo segreto želatino in dobro premešamo, da ne nastanejo grudice – šele nato želatino vmešamo v kremo
Tortno žele maso za prekrivanje
- Tortni žele zmešamo s hladno vodo - dodamo limonin sladkor, jagodno marmelado, sadni balzamični kis in limonin sok ter vse skupaj zavremo - pustimo vreti 1 min.
dokončanje
- Kremni nadev za torto damo na tortno podlago, premazano z marmelado - jagode narežemo na rezine in položimo na kremo - vmes potresemo pistacije - na koncu torto previdno enakomerno prelijemo z želejem za torto - vsaj 2 uri. ohladite
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 253kcalOgljikovi hidrati: 24.1gBeljakovine: 1.9gMast: 16.6g
