John Myers
vsebina
show
Sestavine
Izdelava tal:
- 2 Jajca
- 2 tbsp Voda hladna
- 100 g Sladkor
- 1 tbsp Domači vanilijev sladkor
- 50 g Presejana moka
- 50 g Jedilni škrob
- 1 TSP Pecilni prašek
za premazovanje pločevine:
- 1 tbsp Maslo ali margarina
- 2 tbsp drobtine
Silikonski kalup:
- Ni potrebe po premazovanju!
Puding:
- 1 paketna Krema v prahu
- 0,25 Strok vanilije
- 0,5 L Mleko
Pokrivanje:
- 500 g Sveže jagode
Igrajo:
- 1 paketna Rdeča glazura za torte
- 2 tbsp Sladkor
- 0,25 L Voda hladna
navodila
Izdelava tal:
- Jajca, vodo, vanilijev sladkor in sladkor stepamo 10 minut, dokler ne nastane kremasta zmes.
- Zmešajte koruzni škrob, moko in pecilni prašek, presejte in previdno vmešajte.
Pekač:
- Dobro namažemo z margarino ali maslom, posebej pomemben je rob. Potresemo z malo drobtin. Vlijemo testo in pečemo pri 200 °C približno 12 minut.
Silikonski kalup:
- Slikanje ni potrebno. Testo lahko takoj vlijemo. pečemo na 200 °C približno 12 minut.
Prevrnite tortno podlago:
- Po peki tortno osnovo zvrnemo na s papirjem obloženo mrežo in pustimo, da se ohladi. 15 minut je dovolj.
Kuhanje pudinga:
- V prašek za puding vmešamo približno 50 ml mleka (najbolje z majhno metlico).
- Preostanek mleka damo v ponev, dodamo sladkor in vanilijev strok ter mezgo, med stalnim mešanjem zavremo.
- Odstranite vanilijev strok in lonček potegnite s krožnika. Prašek za puding ponovno na kratko premešamo, dodamo v vrelo mleko (premešamo). Ponovno pristavimo na grelno ploščo in zavremo.
Na dno damo puding:
- Na dno takoj damo vroč puding.
Pripravite osnovo:
- Jagode operemo, odstranimo zeleno, prerežemo na pol in začnemo polagati na zunanjo stran, malo sortirane po velikosti. Manjše sadeže položite v naslednjo vrsto. Rada dam sadje v vroč puding takoj.
alternativa:
- Pozor Puding lahko tudi pustimo, da se ohladi, vendar ga potem obložimo s folijo, da se ne naredi kožica.
Izdelava igralske zasedbe:
- Tortni preliv damo v ponev, prelijemo z malo vode (razžvrkljamo). Zalijemo s preostalo vodo, dodamo sladkor in ob stalnem mešanju zavremo. Odstavimo s štedilnika in razporedimo po jagodah, začenši od zunaj. Naj se ohladi.
- Sedaj uživajte v obroku ali v hladilniku in kasneje uživajte v dnu.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 96kcalOgljikovi hidrati: 19.7gBeljakovine: 2gMast: 0.7g
