Nadomestek za pehtran: 4 alternative za začimbo

Najti nadomestek za pehtran ni enostavno, saj ima začimba posebno aromo. Ima rahlo okus po janežu in je pikanten ter grenko-sladek. Vseeno obstaja nekaj alternativ, če doma nimate pehtrana.

4 nadomestki za pehtran

Nadomestki za pehtran so origano, rožmarin, peteršilj in čebulica. Vendar se vse te začimbe ne približajo aromi pehtrana.

1. Origano ima pikanten okus. Če to sveže nasekljano vmešate v želeno jed, ji da svež okus. Je pa okus posušenega origana bolj intenziven.
2. Mešanica sesekljanega ali naribanega rožmarina s posipom semen komarčka se približa sladko-grenkemu okusu pehtrana.
3. Kot nadomestek lahko uporabite tudi drobne liste ploščatega peteršilja. Te sveže in drobno narezane dajte k obroku.
4. Alternativo pehtranu najdete tudi s svežim čebuličem. Začimba ima svež, sladek vonj. Zelišču torej v primerjavi s pehtranom manjka malo pikantnosti. To lahko nadomestite z dodatkom popra.