Bella Adams
Poskusite v svojo prehrano vključiti zdrav in hranljiv zajtrk. Nutricionisti priporočajo, da med zajtrkom zaužijete 25 do 50 % dnevnega vnosa hrane. Najboljša živila za zdrav in hranljiv zajtrk so sadje, zelenjava, polnozrnati kosmiči, mlečni izdelki, jajca in pusto meso. Ta živila vsebujejo zadostne količine vitaminov, mineralov, ogljikovih hidratov, vlaknin, beljakovin in minimalno količino maščob, potrebnih za normalno delovanje telesa.
Zakaj so zdravi zajtrki tako koristni in pomembni?
Zajtrk je funkcija zagona prebavnega sistema in metabolizma
Brez zdravega zajtrka bo vaš metabolizem čez dan slabši.
Prvič, zmanjšanje metabolizma zaradi izpuščenega zajtrka bo vplivalo na vaše splošno zdravje: pomanjkanje energije za telesno in duševno aktivnost. Drugič, z zmanjšano presnovo je enostavno pridobiti težo. Zdrav zajtrk pa pomaga pri hujšanju.
Izpuščanje zajtrka je vedno stresno za telo
Tudi če ste že dolgo navajeni brez njega. Redni zajtrk pa zmanjšuje stres in pomaga pri pomlajevanju telesa. Zdrav zajtrk sproži proces čiščenja telesa. To bo takoj vplivalo na stanje vaše kože – postala bo čistejša in sveža.
Če zjutraj nimate apetita
Poskusite pripraviti pijačo 20-30 minut pred zajtrkom:
Stisnite sok polovice limone v kozarec vrele vode.
Če imate visoko kislost želodca, lahko dodate manj limoninega soka ali pa sploh ne. Po želji lahko dodate tudi žlico medu ali agavinega soka.
Popijte to pijačo in se nato lotite običajne jutranje rutine – stuširajte se, oblecite in pripravite zajtrk. V pol ure boste imeli apetit za zdrav zajtrk.
Če ste navajeni izpuščati zajtrk
potem ste verjetno tudi navajeni jesti pozno zvečer, pred spanjem. V tem primeru zjutraj ne boste imeli apetita. Navada izpuščanja zajtrka daje napačen vtis, da zajtrka sploh ne potrebujete. Pravzaprav se vaše telo preprosto prilagodi na neugodne razmere, ki mu jih ustvarite z rednim izpuščanjem zajtrka. Če pa svojemu telesu ustvarite boljše pogoje – vsako jutro mu začnete dati zdrav zajtrk – se bo hitro prilagodilo novemu režimu.
Traja 21-40 dni, da telo razvije novo navado.
Zdrav in okusen zajtrk lahko pripravite zelo hitro – v 2-5 minutah.
Recepti za zdrave zajtrke
Hercules, ajda, ovsena kaša - mešanica žit
Za zdrave zajtrke so priporočljivi kosmiči iz mešanice žit, kot so pšenica, ječmen in oves. Ajdo lahko tudi poparite. Zelenjava in zelenjavne solate se odlično podajo k kašam.
Lahko pa pripravite sladko kašo. Dodajte med, suho sadje, jagode in oreščke – jagode, borovnice in ribez (sveže ali zamrznjene).
Sendvič s sirom in zelenjavo
Zdrav sendvič naj bo narejen iz polnozrnatega kruha, kruha z otrobi ali polnozrnatega kruha, ki so prav tako kompleksni ogljikovi hidrati. Na kruh lahko položite rezino sira, list zelene solate, rezino kumare ali paradižnika (ali obojega), dodate vejico peteršilja ali kopra in pokapljate kapljico olja.
Zelenjavna solata za zajtrk
Še en uporaben in zdrav zajtrk, ki vam ne vzame veliko časa. Solata ali zelje, paradižnik, kumare, paprika, redkev, korenje – vse, kar imate pri roki, je primerno za zelenjavno solato. Solato je bolje začiniti z rastlinskim oljem – kisla smetana in jogurt jo bosta obtežila, majoneza iz trgovine pa ji bo odvzela vse prednosti.
Umešana jajca ali omleta z zelenjavo
Tudi malo beljakovin za zajtrk ne bo škodilo – beljakovine naj bodo prisotne v vseh obrokih. Zato lahko zajtrkujete z umešanimi jajci ali omleto.
Te jedi je treba pripraviti z enakimi kompleksnimi ogljikovimi hidrati - zelenjavo.
Če je sezona, bodo primerni paradižnik, paprika, čebula in peteršilj; če ni, bo zadostovala katera koli zamrznjena zelenjava. Tako bo zdravo kot okusno.
Zdrav zajtrk s sadjem in jagodami
Sadje ali jagode lahko jeste cele za zajtrk. Lahko pa pripravite sadno solato. Banane, jabolka, kivi, pomaranče, breskve, jagode, jagode, maline, ribez – vsako sezonsko sadje in jagodičevje bo prav.
Sadne solate vam ni treba začiniti, le pustite jo nekaj časa stati in spustila bo sok. Po želji ga lahko zalijete z manj mastnim jogurtom.
