John Myers
vsebina
show
Sestavine
Poletne vloge
- 20 Listi riževega testa
- 1 Kumara
- 200 g Stekleni rezanci
- 1 kup Mint
- 200 g kozice (kuhane)
- 1 Solata
Za omako
- 4 tbsp Arašidovo maslo / maslo
- 2 tbsp Sojina omaka
- 1 tbsp Sriracha omaka
- 1 Limes
navodila
Pripravite omako
- Arašidovo maslo, sojino omako, omako Sriracha in sok ene limete dajte v majhno skledo in mešajte, dokler ne nastane gladka pasta.
Priprave na poletne zavitke
- Kumaro po dolžini narežite na četrtine. Posamezne četrtine po dolgem narežemo na tanke trakove. Steklene rezance skuhamo in odcedimo po navodilih na embalaži. Liste mete potrgajte s stebel, jih operite in posušite. Od solate ločimo nekaj listov, operemo, osušimo in narežemo na kose, dolge malo kot trakovi kumare.
Naredite poletne zavitke
- V veliko skledo nalijte vodo. V vsako za približno 15-20 sekund položite list riževega testa in pustite, da se prepoji. Odstranite in na sredino spodnje tretjine položite 1-2 kosa solate. Na vrh položite 2 trakova Gruken in nekaj riževih rezancev. Tik nad njim pokrijte nekaj listov mete. Prav tako 2-3 kozice. Zdaj prepognite spodnji del lista riževega testa. Nato zložite stranice. Tesno zvijte od spodaj navzgor. Po želji prelijemo z arašidovo omako. Dober tek!
