Allison Turner
vsebina
show
Burgerji so priljubljeni v vseh različicah, zakaj ne bi poskusili suši burgerja? The finger food je okusen, recept preprost, burger pa zdrav.
Sushi burgerji so v modi in v nasprotju z nekaterimi drugimi navdušenci se tukaj lahko pridružite in uživate v njih brez skrbi. Odvisno od sestavin, ki jih uporabljate, imajo suši burgerji tudi razmeroma malo kalorij, zaradi česar so odličen prigrizek za prijeten večer pred televizijo.
- V nasprotju z mnogimi znanimi burgerji se sushi burger odlikuje predvsem z zdravimi sestavinami.
- Osnovne sestavine za burger so suši riž in riba ali piščanec. Katero ribo boste izbrali, je odvisno od vašega okusa. Za sushi burger sta prav tako primerna svež losos in tuna. Druga možnost je, da uporabite pustega piščanca.
- Potrebovali boste tudi rižev kis, riževo vino ter nekaj sladkorja in soli. Pri pripravi omake ali majoneze lahko poljubno spuščate paro. Odvisno od okusa uporabite limetin sok in/ali sojino omako.
- Odličnega okusa je tudi pikantna paradižnikova ali jogurtova omaka. Avokado in vasabi dajeta vaši omaki za suši burger pravi azijski pridih.
Recept: kako ga pripraviti
Prva stvar je pripraviti riž. Riž stresemo v cedilo in ga pustimo pod tekočo vodo, da postane bistra.
Riž za suši nato damo v lonec z vodo in skuhamo po navodilih na embalaži. Riž za suši običajno na kratko zavremo in nato pustimo vreti približno 20 minut na majhnem ognju.
- Ko riž nabrekne in se skuha, ga pustimo počivati dobrih 30 minut. Najbolje je, da riž za suši postavite v hladilnik.
- Medtem ko riž počiva, pripravimo ribe in poljubno omako ali majonezo po želji.
- Medtem ohlajen lepljivi riž oblikujemo v polpete. Če tega niste tako vešči, si preprosto pomagajte z okroglo obliko ustrezne velikosti. Pazimo, da riževi polpeti niso pretanki.
- Na koncu pripravljene sestavine dodamo riževim polpetom in suši burgerji so pripravljeni.
- Okusna hrana je okusna tudi v veganski različici, na primer s kremnim sirom ter svežimi koščki paradižnika in kumare.
