John Myers
vsebina
show
Sestavine
- Jed je za 2 do 3 osebe!
- 250 g File piščančjih prsi (zamrznjen)
- 100 g Korenčkovi cvetovi (1 korenček)
- 100 g Čebulni rezini (1 čebula)
- 100 g Majhne gobe
- 100 g Diamanti rdeče paprike
- 100 g Kolobarji mlade čebule
- 100 g Ananas v kosih (pločevinka)
- 0,5 Rdeča čili paprika
- 1 Ingver (v velikosti oreha)
- 2 tbsp arašidovo olje
- 2 tbsp Paradižnikova mezga
- 1 tbsp Lahki rižev kis
- 1 tbsp Rjavi sladkor
- 1 tbsp Sladka sojina omaka
- 1 tbsp Sojina omaka
- 1 tbsp sherry
- 200 ml Ananas sok
- 200 ml Voda
- 0,5 TSP Sol
- 1 ščepec Pepper
- 0,5 TSP Sambal oelek
- 1 tbsp Jedilni škrob
- 125 g Riž (rjavi riž)
- 225 ml Voda
- 0,5 TSP Sol
- 0,5 TSP kurkuma
navodila
- Riž skuhajte s ½ čajne žličke soli in ½ čajne žličke kurkume. (Glej recept: Kuhanje riža) File piščančjih prsi narežemo na trakove. (Še posebej se obnese, če je še malo zamrznjen!) Korenček olupimo z lupilcem, postrgamo s strgalom za zelenjavne cvetove / lupilcem za okrasitev 2 v 1 in narežemo na okrasne cvetove korenčka (približno 3 - 4 mm debelo) z nož. Čebulo olupimo in narežemo na kolesca. Gobe očistite / skrtačite (pozor: ne perite!). Papriko očistimo in operemo ter narežemo na majhne rombove. Mlado čebulo očistimo in operemo ter poševno narežemo na kolobarje. Papriko očistimo in operemo ter narežemo na drobne kocke. Ingver olupimo in narežemo na drobne kocke. Omaka iz paradižnikove paste (2 žlici), lahkega riževega kisa (1 žlica), rjavega sladkorja (1 žlica), sladke sojine omake (1 žlica), sojine omake (1 žlica), šerija (1 žlica), ananasovega soka ( 200 ml) in vodo Zmešajte/pripravite (200 ml). V ponvi ali voku segrejte arašidovo olje (2 žlici) in enega za drugim dodajte trakove fileja piščančjih prsi, na kocke narezan ingver in čili papriko, korenčkove cvetove, rezine čebule, diamante paprike, kolobarje mlade čebule, majhne gobe in koščke ananasa. / popražimo. Prelijemo/deglaziramo s pripravljeno omako in vse skupaj pustimo vreti približno 10 minut. Začinite s soljo (½ čajne žličke), poprom (1 ščepec) in sambal oelekom (1/2 čajne žličke). V malo hladne vode vmešajte koruzni škrob (1 žlica) in na kratko zavrite/zgostite. Odstavimo z ognja in postrežemo z rižem. File piščančjih prsi s sladko-kislo zelenjavo (odličnega okusa!) Riž skuhamo s ½ čajne žličke soli in ½ čajne žličke kurkume. (Glej recept: Kuhanje riža) File piščančjih prsi narežemo na trakove. (Še posebej se obnese, če je še malo zamrznjen!) Korenček olupimo z lupilcem, postrgamo s strgalom za zelenjavne cvetove / lupilcem za okrasitev 2 v 1 in narežemo na okrasne cvetove korenčka (približno 3 - 4 mm debelo) z nož. Čebulo olupimo in narežemo na kolesca. Gobe očistite / skrtačite (pozor: ne perite!). Papriko očistimo in operemo ter narežemo na majhne rombove. Mlado čebulo očistimo in operemo ter poševno narežemo na kolobarje. Papriko očistimo in operemo ter narežemo na drobne kocke. Ingver olupimo in narežemo na drobne kocke. Omaka iz paradižnikove paste (2 žlici), lahkega riževega kisa (1 žlica), rjavega sladkorja (1 žlica), sladke sojine omake (1 žlica), sojine omake (1 žlica), šerija (1 žlica), ananasovega soka ( 200 ml) in vodo Zmešajte/pripravite (200 ml). V ponvi ali voku segrejte arašidovo olje (2 žlici) in enega za drugim dodajte trakove fileja piščančjih prsi, na kocke narezan ingver in čili papriko, korenčkove cvetove, rezine čebule, diamante paprike, kolobarje mlade čebule, majhne gobe in koščke ananasa. / popražimo. Prelijemo/deglaziramo s pripravljeno omako in vse skupaj pustimo vreti približno 10 minut. Začinite s soljo (½ čajne žličke) in poprom (1 ščepec). V malo hladne vode vmešajte koruzni škrob (1 žlica) in na kratko zavrite/zgostite. Odstavimo z ognja in postrežemo z rižem.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 97kcalOgljikovi hidrati: 9gBeljakovine: 0.4gMast: 6.2g
