John Myers
vsebina
show
Sestavine
Marinada:
- 1 Pc rdeče paprike
- 1 Pc Zelena paprika
- 1 kup Mlada čebula
- Ingver – narezan na kocke tako majhne kot oreh
- 2 tbsp Sladka sojina omaka
- 2 tbsp Teriyaki omaka
- 2 tbsp Koruzni škrob
- Olje
poleg tega:
- 1 Pc Rdeči čili
- Čilijeve kosmiče, če želite malo bolj pikantno, oboje
- Juha ali voda za zalivanje
- Balzamični kis temen
- Peteršilj sesekljan ali kdor želi
- Drobno sesekljan koriander
navodila
- Puranje prsi odstranimo s kože in narežemo na trakove, damo v posodo, ki jo je mogoče zapreti, dodamo sojino omako in omako teriyaki ter dobro premešamo s koruznim škrobom. Dodamo nasekljan rdeči čili ali čilijeve kosmiče. Pustite marinirati približno 1-2 uri.
- Papriko operemo, mlado čebulo pa operemo na tanke trakove in narežemo na drobna kolesca. Ingver olupimo in narežemo na kocke.
- Pustite, da se olje v voku segreje, dokler se ne začne kaditi. Meso po porcijah prepražimo in odstavimo.
- Papriko in mlado čebulo z ingverjem na kratko prepražimo s sojino omako in balzamičnim kisom ter po možnosti z vodo ali juho, dodamo meso in dušimo približno 4-5 minut. Potresemo s peteršiljem ali koriandrom
- Postrežemo z basmati rižem, jaz sem dodala breskvino polovico z brusnicami. Če želite, lahko dodate tudi koščke ananasa.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 110kcalOgljikovi hidrati: 3.8gBeljakovine: 20.3gMast: 1.1g
