John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 300 g Moka
- 1 TSP Repično olje
- 160 ml Voda
- 0,5 TSP Sol
- 2 Rdeča čebula
- 150 g Creme fraiche sir
- Sol in poper
- 100 g Rezine slanine
- 2 tbsp Sesekljan peteršilj
navodila
- Za testo za tarte flambée: Z moko, oljem, vodo in soljo zgnetemo gladko testo in ga pustimo počivati približno 30 minut. Pečico s pekačem na spodnji letvi segrejemo na 240 stopinj (konvekcija 220 stopinj).
- Testo na rahlo pomokanem peki papirju tanko razvaljamo. Na testo namažemo creme-fraiche, začinimo s soljo in poprom. Čebulo narežemo na tanke kolobarje. Testo za tarte flambée obložimo s čebulo in rezinami slanine. Položimo na pekač s peki papirjem in 10- Pečemo 15 minut do zlato rjave barve.
- Takoj, ko testo začne brbotati in postane hrustljavo, vzemite tarte flambée iz pečice in postrezite posuto s peteršiljem.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 283kcalOgljikovi hidrati: 29.1gBeljakovine: 5.8gMast: 15.9g
