John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 1 Vloga Testo za flambée Tarte (tu teta Fanny)
- 125 g Kisla smetana
- 2 Kos Mlada čebula
- 1 Kos rdeča čebula
- 30 g Močan sir (tu gorski sir ali parmezan, gruyere, stari amsterdam ali podobno)
- 50 g Kocke šunke
- 200 g Sveže lisičke, lahko tudi več
- Sol in poper
- Nekaj masla
navodila
- Lisičke najprej očistimo, po potrebi jih razpolovimo ali razčetverimo.
- Mlado čebulo operemo in narežemo na kolobarje. Malo ločimo od zelenih delov.
- Sedaj na maslu 5 minut dušimo lisičke in mlado čebulo. Začinimo s soljo in poprom. Pustite, da se nekoliko ohladi.
- Pečico segrejte na 220 ° zgoraj / spodaj.
- Maso za tarte flambée razvaljamo po pekaču.
- Po vrhu namažemo kislo smetano. Pustite nekaj prostega na robu. Čez narežemo sir. Nato po vrhu razporedimo na kolobarje narezano rdečo čebulo in na kocke narezano šunko. Na koncu enakomerno porazdelimo gobjo mešanico in postavimo v pečico za 15 minut na najnižjo rešetko. Čas pečenja se lahko nekoliko razlikuje glede na pečico. Na koncu po vrhu razporedimo še kolobarje mlade čebule.
- In potem le uživajte. Bilo je zelo dobro.
