John Myers
Bananin olupek je bogat s hranili
Kdor lupi banane, zavrže, kar je zdravo. Oprostite. Bananin olupek naj bi bil zdrav? O ja – zelo enakomerno. In prav zato vse več ljudi preprosto poje bananin olupek. Ne surova - ampak kuhana ali pečena.
Resda – bananin olupek ne sodi nujno v repertoar zvezdniškega kuharja. Okus: treba se ga je navaditi. Toda – podobno kot sama pulpa imajo tudi bananini olupki poseben učinek. Zvišajo vrednost serotonina, kar vas takoj spravi v dobro voljo. In vsebujejo veliko topnih in netopnih vlaknin. Te nasitijo in spodbujajo prebavo.
In kako je najbolje jesti bananin olupek?
Če si upate, pojejte bananin olupek surov. Postane bolj okusna, če banano pred jedjo skuhate ali ocvrete. Ne izgleda lepo, je pa boljšega okusa. Naš nasvet: Bananino lupino zmešajte z jabolki, jagodami in bananami, da naredite smoothie. Je neustavljivo dobrega okusa in je tudi zdrava. Pozitiven stranski učinek: bananinih olupkov ni več treba kompostirati.
