Emma Miller
Vsi ti sadeži so precej kalorični, pravi nutricionistka Tarasco, zaradi velikega števila preprostih ogljikovih hidratov, zato jih ne smete zlorabljati.
»Vse sadje ima približno enako sestavo. Ogljikove hidrate predstavljajo glukoza, fruktoza in veliko število vitaminov: vitamini C, B, kalij, magnezij, kalcij, cink in drugi elementi v sledovih. Kljub temu so zaradi velikega števila enostavnih ogljikovih hidratov precej kalorični in vam jih ni treba zlorabljati, dovolj je 1-2 sadeža na dan,« pravi strokovnjak.
Ko že govorimo o tradicionalnem sadju v zimski sezoni, je Tarasco sestavil top 3:
Marelice
Lahko jih priročno shranite zamrznjene ali posušene, pri tem pa ohranijo veliko količino kalija, magnezija in vitaminov. Poleg tega ima marelica blag stimulativni učinek na črevesje.
Banana
Zaradi velike količine vlaknin, kalija in ogljikovih hidratov je idealen prigrizek. Triptofan, ki ga vsebujejo, je substrat za sintezo hormona veselja - serotonina.
Granatno jabolko
Granatno jabolko je dobro, ker zaradi svoje strukture dolgo (skoraj vso zimo) ohrani svoje zdravilne lastnosti. Sok granatnega jabolka je bogat z železom, magnezijem, vitaminom C in različnimi biološko aktivnimi snovmi – bioflavonoidi. Njeno lubje ima tudi zdravilni učinek: protivnetno in celjenje ran.
