Najpreprostejša in najbolj lahka poletna solata: recept v 5 minutah

V nekaj minutah pripravite solato z redkvicami in svežimi zelišči

Redkev je skladišče hranilnih snovi. Vsebuje veliko vitaminov in vlaknin, ki so bistvenega pomena za dobro prebavo.

Dandanes so trgi polni raznovrstne zelenjave in sadja, ki sta po zimi tako nujna. Odločili smo se, da vam povemo zelo preprost recept za solato z redkvicami in rukolo, tako da telo dobi vse koristne vitamine.

To solato lahko naredite z različnimi sestavinami; redkvice se odlično podajo tako k siru kot k jajcem.

Solata z redkvico in rukolo – recept

Boste potrebovali:

• Redkev - 10 kosov.
• Arugula
• Koper in peteršilj
• Feta sir - 150 gr
• Lemon
• Oljčno olje

Rukolo operemo in nasekljamo, lahko jo natrgamo z roko.

Sir narežemo na kocke in damo v solatno skledo.

Redkev operemo in narežemo na majhne rezine.

Narežemo pol limone in potresemo po solati ter dodamo zelišča.

Solimo po okusu in začinimo z olivnim oljem.

Če vam rukola ni preveč všeč, jo lahko za 30 minut prelijete s hladno vodo, potem bo izginila vsa grenkoba. Rukolo lahko nadomestite tudi s svežo solato.