John Myers
vsebina
show
Sestavine
*** za rižoto *
- 1 Čebula
- 3 tbsp Oljčno olje
- 280 g Riottov riž
- 400 ml Kakovosten paradižnikov sok
- 500 ml Perutninska zaloga
Tuna zrezki
- 2 Tuna zrezki
- Sol poper
- Oljčno olje
- Limonin sok iz 1/2 limone
*** za brokoli *
- Zamrznjen brokoli
- Sol poper
- 1 tbsp Sesekljani mandlji
navodila
***für das Paradižnikova rižota***
- Čebulo na drobno narežemo, prepražimo na 1 žlici olja, dodamo riž za rižoto, podušimo in nato prilijemo malo jušne osnove in soka, na majhnem ognju med občasnim mešanjem in dodajanjem tekočine kuhamo približno 20 minut. Sol in poper po okusu.
- Pečico segrejte na 90 stopinj, zrezke tune očistite. okisamo, vendar ne solimo, na obeh straneh na kratko popečemo v žar ponvi z dodatkom olja ali butarice in nato damo v pečico za približno 15 minut (riba je takrat še malo prozorna)
- Vmes pripravimo in skuhamo zamrznjen brokoli, ki ga odcedimo in zmešamo z malo masla, soli in popra ter sesekljane mandlje in dodamo.
- Vse skupaj razporedimo po segretem krožniku
- OPOMBA 5: Franz ima seveda prav, da je količina rižote za 2 osebi malo preveč. Jaz pa vedno pripravim malo več in potem ostalo zamrznem v vrečki za kuhanje. Tako imam vedno majhno količino na zalogi, ko mi primanjkuje časa. Torej prepolovite količino, če gre le za 2 osebi
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 171kcalOgljikovi hidrati: 0.5gBeljakovine: 4.4gMast: 17.1g
