Emma Miller
Novoletne pojedine, majonezne solate, nezdrava hrana in alkohol – vse to slabo vpliva na naše telo. V času novoletnih in božičnih praznikov marsikdo zboli in pridobi prekomerno telesno težo.
Na internetu so priljubljeni različni »dnevi razbremenitve«, ki naj bi pomagali očistiti telo v enem dnevu.
Razbremenilni dan – kaj je in kako deluje
Prosti dan - to je enodnevna dieta, ko oseba cel dan poje en izdelek v majhnih porcijah, pije veliko vode in zaužije malo kalorij. Na internetu lahko najdete različne različice takšnih diet, kot je dan raztovarjanja na kefirju ali kumarah.
Mnenje strokovnjakov o takšnih enodnevnih dietah je dvoumno. Dietetičarka Ljudmila Gončarova pravi, da če se človek prehranjuje uravnoteženo in pravilno zaužije dovolj vode, nima smisla v "raztovarniških" dneh.
Po njenem mnenju je koncept "dneva razbremenitve", ko človek poje manj določene hrane, v glavnem naše fantazije o tem, "kaj asimiliramo, česa ne asimiliramo, zakaj se počutim tako slabo.
Prekomerna teža, izpuščaji, splošno poslabšanje, pomanjkanje energije in slabo počutje prisilijo osebo, da se sam odloči, da se bo omejil na eno hrano in jedel samo en izdelek. In na splošno mu gre nekako na bolje.
Boljše počutje po dnevu raztovarjanja se lahko res izboljša, ker je oseba iz prehrane odstranila škodljive izdelke ali nezdružljive kombinacije izdelkov. Toda pogosto takšna dieta deluje po principu "prst v nebo". »Nikoli ne veš, kakšni so sploh tvoji presnovni procesi, kakšne so zakonitosti tvojega telesa. Kajti na začetku bi morali načeloma ugotoviti, za katera živila imate encime in za katera ne,« je poudaril strokovnjak.
Dietetik pravi, da z uravnoteženo prehrano ni treba pripraviti deževnega dne. Tudi posamezni obroki ne povzročajo takšne potrebe.
»Pogovor o »razkladalnih« dnevih je vreden, če človek ne ve, kako je urejen, kakšna so načela dela, kako je urejen prebavni trakt, o njegovih značilnostih. Anatomske značilnosti celo žolčnika”, – je poudaril strokovnjak.
Na vprašanje, kam naj se oseba obrne in kaj mora vedeti o sebi, da si ne poškoduje, če vseeno želi preživeti "dan počitka", je Gončarova odgovorila, da se je treba najprej obrniti na specialista gastroenterologije, po možnosti s specializacijo iz prehrane in poznavanjem genetike. Specialist bo predpisal ultrazvok prebavil, koprogram in krvne preiskave.
Kako preživeti razbremenilni dan
Če še vedno želite sami razbremeniti dan, lahko to storite brez škode za svoje zdravje. Najprej morate paziti na vsakodnevno pitje vode. Po Gončarovi je norma vode pri prekomerni telesni teži 50 mililitrov na kilogram telesne teže. Če imate normalno težo, je to 40 mililitrov na kilogram.
Pomembno je tudi enakomerno pitje vode. »Trideset minut pred obrokom dva kozarca vode. Nato 30 minut kasneje pojejte obrok. Ne spirajte hrane približno uro in pol. Tako, da je vse čim bolj razčlenjeno. Nato pijte vodo po požirkih do naslednjega obroka,« pravi nutricionistka in dodaja, da naj bo naslednji obrok čez štiri ure.
Na dan diete je dovoljeno jesti katero koli hrano, vendar mora biti čim bolj naravna in pravilno kuhana. Hrano lahko cvremo brez olja v ponvi proti prijemanju, kuhamo ali pečemo.
Strokovnjak je svetoval tudi, da upoštevamo količino zaužite soli, katere dnevni vnos je do 4 grame – malo manj kot eno čajno žličko brez dodatka. Tudi malo manj soli je koristno. Prav tako je bolje, da se sladkorju popolnoma odrečete na dan razkladanja.
Če se sladkorju ne morete popolnoma odpovedati, ga nekaj nadomestite s sadjem. Ali pa dajte v čaj eno žlico sladkorja namesto običajnih dveh. Potem vam razkladalni dnevi ne bodo povzročali negativnih čustev, pravi nutricionist.
