Uporabite ostanke kruha: okusni nasveti za star kruh

Ostanke kruha, ki jih ne morete več jesti, lahko preprosto uporabite, namesto da jih zavržete. V članku smo za vas zbrali nekaj nasvetov, kaj lahko naredite s starim, a še vedno dobrim kruhom.

Tako lahko ostanke kruha uporabite razumno

Ker se kruh hitro pokvari, ga morda ne boste mogli porabiti vsega. Če je kruh še predober, da bi ga zavrgli, se splača uporabiti ostanke.

• Drobtine: če pustite, da se ostanki kruha posušijo in jih nato nastrgate z strgalnikom ali kuhinjskim robotom, imate priročne drobtine. Primerne so za paniranje, za mesne kroglice ali kot dodatek k okusni juhi.
• Ubogi vitez: Kruh pomočite v mešanico enega jajca in 100 ml mleka in ga popecite v ponvi. To se na primer dobro ujema s sirupom.
• Kruhov čips: Kruh narežite, položite na pekač, obložen s pergamentom, in rahlo premažite z oljem. Zmešajte nekaj soli s česnom in namažite kruh. Čips pečemo v pečici pri 180 stopinjah zgoraj/spodaj 15 minut.
• Zamrzovanje kruha: zamrznete lahko tudi kruh, če ga ne morete pojesti ali neposredno uporabiti. Tako ga lahko pozneje znova uporabite.

Uporabite star kruh: recept za kruhovo solato

Če se je vaš kruh strdil, a je še vedno užiten, ga lahko uporabite za pripravo kruhove solate. Potrebujete 200 g kruha, 200 g jagnječje zelene solate, 300 g zelenjave (paprika, paradižnik, bučke) in pest oreščkov, sol, poper in zelišča po okusu.

1. Kruh nalomimo na kocke.
2. Kruh mariniramo z nekaj rastlinskega olja in začimb.
3. Kruhove kocke postavimo v pečico na pekač, obložen s papirjem za peko, za 10 minut na 180 stopinj zgoraj/spodaj.
4. Zelenjavo nasekljamo in damo v skledo s solato.
5. Sedaj dodajte nekaj olivnega olja in zelišč, začinite s soljo in poprom ter na koncu potresite kruhove kocke.