John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 500 g Buča po izbiri
- 3 kos Korenje
- 1 Rdeča Sesekljana čebula
- 1 tbsp Kokosovo olje
- 2 tbsp Moja zelenjavna juha *
- Voda za polnjenje
- 2 tbsp Riževa stepena smetana
- 3 Podružnice Zelišče zelene Tk
- Kokosove kruhove kocke *
navodila
- Bučo in korenje olupimo, operemo in narežemo. Na kokosovem olju rahlo popražimo sesekljano čebulo, dodamo koščke korenja, malo podušimo, nato dodamo na kocke narezano bučo. Sedaj prilijemo zelenjavno osnovo, zalijemo z vodo, pri zaprti pokrovki zavremo in vse skupaj dušimo do mehkega (cca. 20 minut)
- Nato pretlačimo, vmešamo riževo stepeno smetano, liste zelene narežemo na majhne koščke, dodamo in po potrebi vse skupaj še malo popopramo.
- Juho razporedimo po krožniku in nanjo položimo popečene kocke kruha ... na vrh pest bučnih semen - uživajte v obroku in popolnoma zdravo ... ne samo "vegansko" 😉
- * Zaloge: Naredite si lastno zelenjavno osnovo
- * Vegansko: enostavno ga je grizljati
