John Myers
vsebina
show
Sestavine
Zelenjavne palčke:
- 1 Korenček cca. 100 g
- 0,5 Rdeča paprika cca. 100 g
- 1 Mini kumarica cca. 100 g
- 2 Stebla zelene cca. 100 g
- 4 Redkvice cca. 100 g
Pikantna avokadova pomaka:
- 1 Zrel, mehak avokado pribl. 200 g
- 1 Stroč česen
- 1 Pokal Cut koper
- 1 Pokal Natrgan peteršilj
- 0,5 Pokal Narezana melisa
- 1 tbsp Jogurt
- 1 tbsp Limonin sok
- 3 veliki ščepci Groba morska sol iz mlina
- 3 veliki ščepci Pisana paprika iz mlina
navodila
Zelenjavne palčke:
- Korenje olupimo z lupilcem, prepolovimo in narežemo na dolge palčke. Papriko očistimo in operemo ter narežemo na trakove. Mini kumaro olupimo z lupilcem, prerežemo na pol in narežemo na dolge palčke. Zeleno očistimo/odstranimo, prerežemo na tri dele in po dolžini razpolovimo na palčke. Redkvice očistimo in operemo.
Pikantna avokadova pomaka:
- Avokado olupimo in odstranimo lupino iz koščice. Olupite strok česna in ga stisnite skozi stiskalnico v avokadovo meso. Dodamo sesekljan koper, osmukan peteršilj, sesekljano meliso, jogurt (1 žlica), limonin sok (1 žlica), grobo morsko sol iz mlina (3 veliki ščepci) in barvni poper iz mlina (3 veliki ščepci), vse pretlačimo z pretlačilec krompirja in drobno pretlačite v pire s paličnim mešalnikom.
Postrezite:
- Zelenjavne palčke postrezite s pikantnim avokadovim pomakom.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 9kcalOgljikovi hidrati: 0.9gBeljakovine: 0.2gMast: 0.1g
