John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 2 paketna Feta
- 1 Jajčevec
- 120 g Arugula
- 1 Apno neobdelano
- 1 Stroč česen
- 0,5 kup Dill
- 0,5 kup Svež gladek peteršilj
- 0,5 kup Koriander
- 5 tbsp majoneza
- 100 g Naravni jogurt
- 1 TSP Paradižnikova mezga
- 2 Naan somuni
- Sol
- Črni poper iz mlina
- Curry v prahu Madras ali Golden Elephant
- Mleta kuma
- Oljčno olje
navodila
- Jajčevce narežemo na 8 rezin, posolimo in odstavimo. Zdrobite limetino lupino, drobno sesekljajte koriander, strok česna z malo soli natrite, da nastane pasta in vmešajte v majonezo s paradižnikovo mezgo, poprom, karijem, kumino in malo olivnega olja, nato vse skupaj v jogurt. . Dodajte kanček limetinega soka, začinite po okusu in ohladite.
- Peteršilj in koper drobno nasekljamo. Feto enkrat razpolovite in natrite z zelišči. Sedaj položite rezino fete med dve rezini jajčevca. Rukolo operemo in osušimo. V ponvi na oljčnem olju popečemo stolpe jajčevcev. Naan kruh dajte v pečico in segrejte, nato pa razpolovite. Četrtino pokrijte z rukolo in po vrhu malo jogurtove omake. Na vrh položimo stolp iz jajčevcev in spet jogurtovo omako. Morebiti lahko čez daš še malo popra iz mlina. Četrtina naan kruha na vrhu. Dokončano.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 266kcalOgljikovi hidrati: 3.4gBeljakovine: 2.9gMast: 27g
