Lindy Valdez
Naše telo potrebuje vitamin B6 za številne presnovne procese. Primanjkljaji so redki. Kljub temu morate jesti uravnoteženo prehrano, da zagotovite svojo oskrbo. Katera živila so za to še posebej primerna in kakšne količine so priporočljive?
Izraz "vitamin B6" pravzaprav zajema več različnih kemičnih spojin. Ti se v telesu pretvorijo v koencim piridoksalfosfat.
Človeški metabolizem pravilno deluje le z zdravim vnosom vitamina B6. Telo lahko pravilno pretvori ogljikove hidrate in aminokisline, na primer, če jih je dovolj.
Ljudje potrebujemo tudi dovolj vitamina B6, da lahko tvorimo niacin, še en pomemben vitamin B. Niacin pa je nujen za razgradnjo homocisteina, ki lahko v previsokih koncentracijah poškoduje krvne žile.
Koliko vitamina B6 potrebujemo dnevno?
Na dnevno potrebo po vitaminu B6 lahko močno vplivajo različni dejavniki, kot so starost, spol ali življenjski položaj. Še posebej med nosečnostjo in dojenjem ženske potrebujejo večji vnos vitamina B6.
Dnevna potreba ni odvisna od dnevne količine zaužitih beljakovin. S tega vidika je visokoproteinska dieta neškodljiva. Naš profil vitamina prikazuje, kako visoka je dnevna potreba po vitaminu B6 za vsako populacijsko skupino.
Kako nevarno je pomanjkanje vitamina B6?
V Nemčiji so primeri pomanjkanja vitamina B6 relativno redki. Če se pojavi, je pogosto pred njim dolgotrajna zloraba alkohola.
Nekatera zdravila lahko prav tako zmanjšajo raven vitamina B6, na primer nekateri antidepresivi, zdravila za epilepsijo ali zdravila za astmo. Tudi kontracepcijske tabletke lahko postanejo problem za oskrbo z vitaminom B6.
Če pride do pomanjkanja vitamina B6, se največkrat kaže v razpokanih ustnih kotičkih, večji dovzetnosti za okužbe ali menstrualnih krčih. Če pomanjkanje traja dlje časa, je lahko okvarjeno delovanje jeter in živčnega sistema. Otrplost in anemija potem nista neobičajna.
Da se to ne bi zgodilo, je treba izbrati pravo prehrano, ki zagotavlja zdrav vnos vitamina B6. V galeriji je prikazano, katera živila so še posebej bogata z vitaminom B6.
