John Myers
Priljubljeni samoanski prigrizki: vodnik po otoški ulični hrani
Samoanska kuhinja je bogata z okusi in ponuja različne prigrizke in ulično hrano, ki je priljubljena med domačini in turisti. Samoa ima vse od slanih jedi do sladkih dobrot. Eden najbolj priljubljenih prigrizkov na Samoi je panipopo, sladka žemljica, polnjena s kokosovo kremo in postrežena topla. Druge priljubljene sladke dobrote so keke pua'a (svinjske žemljice), fa'ausi (sladek kokosov puding) in koko alaisa (čokoladno rižev puding).
Za tiste, ki imate raje slane prigrizke, ima Samoa tudi veliko možnosti. Ena najbolj ikoničnih jedi je sapasui, ki je samoanska različica kitajskega chow meina. Ta jed vsebuje rezance, ocvrte z zelenjavo in različnimi vrstami mesa, vključno z govedino, piščancem in svinjino. Drugi priljubljeni slani prigrizki so palusami (taro listi, polnjeni s kokosovo smetano in mesom), morski sadeži na žaru (kot so hobotnice in ribe) in oka (surove ribe, marinirane v limoninem soku in kokosovi smetani).
Raziskovanje okusov Samoe: prigrizki, ki jih morate poskusiti, in ulična hrana
Če načrtujete potovanje na Samoo, se vsekakor prepustite lokalni ulični hrani. Eden izmed prigrizkov, ki ga morate obvezno poskusiti, je lu'au, jed iz tarokovih listov in kokosove smetane. Običajno se postreže z mesom in je glavna jed samoanske kuhinje. Drug priljubljen prigrizek je samoanska klobasa, ki je narejena iz svinjine in je začinjena z različnimi začimbami.
Če ste razpoloženi za nekaj sladkega, obvezno poskusite ananasovo pito. Ta sladica ima kosmičasto pecivo, polnjeno s svežim ananasom in prelito s kremasto kremo. Za bolj tradicionalno sladico poskusite fa'apapa, ki je sladek kokosov kruh, podoben palačinki. Ponavadi je postrežena topla in pokapljana s kokosovo smetano.
Od Pani Popo do Sapasui: slastni samoanski prigrizki in možnosti ulične hrane
Eden najbolj ikoničnih samoanskih prigrizkov je pani popo, ki je sladka žemljica, namočena v kokosovo mleko in sladkor. Je priljubljena hrana za zajtrk in jo najdete na lokalnih tržnicah in v pekarnah po vsej Samoi. Druga priljubljena sladka poslastica je bananina torta, ki je narejena iz pretlačenih banan in kokosove smetane in je običajno postrežena s kepico sladoleda.
Za tiste, ki iščete slane prigrizke, poskusite samoansko palačinko, ki je narejena iz pire taro in kokosove smetane in je običajno postrežena s stranjo soljene govedine. Druga priljubljena jed je samoanski chop suey, krepka enolončnica, pripravljena z različnimi vrstami mesa in zelenjave ter začinjena z mešanico začimb. Ne glede na to, ali ste razpoloženi za sladke ali slane prigrizke, ima Samoa veliko možnosti za potešitev vaše želje.
