Emma Miller
Od tega, kaj oseba poje za zajtrk, je odvisno, kako vesela in energična bo čez dan. Starši otrokom že od malih nog govorijo, da je zajtrk pomemben in nujen, da je glavni obrok.
Od tega, kaj oseba poje za zajtrk, je odvisno, kako vesela in energična bo čez dan. Zato je tako pomembno, da zavestno in modro izbiramo recepte za zajtrk.
Zjutraj na prazen želodec ne jejte mastne hrane. Takšni visokokalorični zajtrki so polni razvoja sladkorne bolezni, težav z jetri in ateroskleroze. Zato tradicionalne palačinke za zajtrk, ocvrte na veliko olja, niso primerne.
Sadje in jagode
Jagode in sadje za zajtrk so lahko le dodatek k glavni jedi (kosmiči, skuta ali vsaj jogurt). Če boste za zajtrk jedli samo rastlinsko hrano, telo ne bo dobilo dovolj beljakovin in jih v enem obroku ne boste mogli pojesti dovolj.
To še posebej velja za citruse: kislina, ki jo vsebujejo, ne bo koristila praznemu želodcu. Zato je pomaranče in druge predstavnike te družine najbolje jesti ob kosilu.
Hrana z malo maščob
Ne samo beljakovine, ampak tudi maščobe so bistvenega pomena za zdravo prehrano. Še posebej pomembno je ravnovesje maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov v zajtrku. Zato je bolje jesti hrano s srednjo ali nizko vsebnostjo maščob zjutraj.
Bacon
Uživanje slanine za prvi obrok lahko povzroči pankreatitis, holecistitis in žolčne kamne. Zjutraj ne obremenjujte tako žolčnika.
Sendvič
Poleg slanine se izogibajte tudi klobasam, šunki in sirom. Nutricionisti menijo, da so sendviči načeloma nezdrava hrana, ki je ne bi smeli redno uvrščati v prehrano (vendar le v redkih izjemah).
Suhi zajtrki
Ta seznam je treba dopolniti s kosmiči za zajtrk: vsebujejo preveč hitrih ogljikovih hidratov in človek bo zelo hitro spet lačen.
Kaj lahko jeste za zajtrk: idealne jedi
- Kaša.
- Polnozrnat kruh.
- Jajce.
- Kuhane ali pečene ribe.
- Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
- Juha.
