John Myers
Sendvič z avokadom je bil spet sanjski, zdaj pa se postavlja veliko vprašanje: Kaj naredite z avokadovo koščico? Obdržati ali zavreči? Imamo odgovor na to vprašanje!
Obožujemo avokado! Majhni sadeži niso samo nebeško dobrega okusa, ampak so tudi dobri za vas. In najprej avokadova semena! Avokadova semena? Ja točno! Le redki izmed nas vedo, da z avokadovo koščico zavržejo najdragocenejši del avokada. Približno 70 odstotkov zdravih hranilnih snovi avokada se nahaja v njegovi koščici.
Majhen nasvet: avokadovo seme lahko prav tako posadite. Tako boste kmalu ustvarili majhno avokadovo drevo in imeli boste zaloge okusnega sadja. Tukaj lahko izveste, kako gojiti avokado.
Avokadovo seme vsebuje več antioksidantov kot večina sadja in zelenjave. In to še ni vse. Zdrav kamen je bogatejši z vlakninami kot ovseni kosmiči ipd. Povedano preprosto: znižuje raven holesterola, preprečuje bakterijske in virusne okužbe ter spodbuja prebavo.
Toda kako jesti avokadova semena?
Najlažji način je, da avokadovo seme uživate v smutiju. Če želite to narediti, preprosto narežite sredico na velike kose, jo dajte v mešalnik in zmešajte z drugimi vrstami sadja in zelenjave ter tako pripravite zdrav napitek. Majhen nasvet: ker ima sredica avokada sam po sebi relativno močan okus, ga je bolje piti v kombinaciji z 'močnimi' vrstami sadja in zelenjave, kot so zamrznjeno jagodičevje, ananas, zelje in špinača.
Zdrav čokoladni mousse: tako enostavno je pričarati zdrav avokadov čokoladni mousse.
Okusno tudi: mleta avokadova semena kot preliv k slanim in sladkim jedem. Preprosto drobno zmeljemo sredico in jo prelijemo po vaših najljubših jedeh, kot so sladkor, sol in poper. Majhen nasvet: superživilo se bo obdržalo dlje, če ga boste po mletju posušili.
