John Myers
vsebina
show
Sestavine
Testo
- 100 g Sveža mlada špinača
- 100 g Divji česen
- 400 ml Mandljevo ali ovseno mleko
- 200 g Čičerikova moka
- 2 TSP Pecilni prašek
Preliv
- 1 Glava Brokoli
- 200 g Špinača
- 1 Pc Feta
Arašidova omaka
- 3 tbsp Arašidovo maslo
- 150 ml Ovseno ali mandljevo mleko
- 1 Konica za nož Čili v prahu
navodila
Testo (za 4 palačinke)
- Divji česen in mlado špinačo grobo sesekljajte in dajte v blender/kuhinjski robot ter pretlačite/zmešajte skupaj z ovsenim ali mandljevim mlekom do gladkega. Nato vmešajte čičerikino moko in pecilni prašek, dokler ne nastane gladka, razmeroma tekoča zmes.
Preliv
- Za preliv na drobno narežemo cvetke brokolija, steblo pa na drobno narežemo. Lonec napolnite s slano vodo, zavrite in brokoli blanširajte na zmernem ognju približno 5 minut. Nato preložimo v rahlo naoljeno ponev in skupaj s špinačo pražimo toliko časa, da se špinača popolnoma sesede.
Arašidova omaka
- Za arašidovo omako v ponvi zmešajte arašidovo maslo, čili v prahu, mandljevo ali ovseno mleko in malo soli ter pustite stati na majhnem ognju.
Palačinke spečemo in postrežemo
- V rahlo naoljeni in dobro ogreti ponvi spečemo 1/4 mase za palačinke. Nato ga prelijte z mešanico špinače in brokolija, omako iz arašidov in feta sirom (narezanim na majhne koščke ali zdrobljenim). Dober tek!
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 210kcalOgljikovi hidrati: 4.6gBeljakovine: 18.3gMast: 13.2g
