John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 1 torba Dolgozrnat riž
- 100 ml Vroča zelenjavna juha
- 200 g Sir Mozzarella z nizko vsebnostjo maščob
- 3 kos paprika (rdeča, rumena, zelena)
- 2 kos Mlada čebula sveža
- 0,5 kup Drobno sesekljan peteršilj
- 3 Ščepec Mlet beli poper
- 1 Msp Morska sol
- 2 tbsp Repično olje
- 3 Msp Potresemo zelišča
navodila
- Dolgozrnati riž pripravite po navodilih na embalaži.
- Papriki operemo, odstranimo sredico in narežemo na trakove. Mlado čebulo očistimo in narežemo na drobne kolobarje.
- V premazani posodi segrejemo repično olje in v njem dušimo zelenjavo do al dente.
- Zelenjavi dodamo riž, zalijemo z zelenjavno osnovo in vse skupaj pustimo kuhati. Dokler tekočina ne povre. Previdno vmešajte sesekljan peteršilj.
- Zelenjavno riževo ponev začinimo z začimbami in razporedimo po krožnikih.
- Mocarelo narežemo na majhne kocke, razporedimo po zelenjavnem rižu, potresemo z zelišči in postrežemo.
Tukaj je še ena zanimiva različica za vas:
- Pustite, da se riž ohladi, 300 g paradižnika namesto paprike izrežite sredico in narežite na majhne kocke. Olupite in razčetvrtite 1/3 srednje velike kumare, odstranite semena in narežite na enako velike kocke kot paradižnik. V skledi skupaj zmešamo riž, na kocke narezan paradižnik in kumaro. Zmešamo preliv iz 3 žlic limoninega soka, sveže mletega popra, soli, po 1 žlico olivnega in repičnega olja ter vmešamo v solato. Čezenj prelijemo kocke sira. Pred serviranjem lahko ponovno začinite s soljo in poprom. Prav tako je takooo okusna ...... slastna!
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 297kcalOgljikovi hidrati: 0.3gBeljakovine: 0.1gMast: 33.4g
