Puranji šnicel položimo v pekač. Smetano, mleko in čebulni jušni prašek dobro premešamo in prelijemo. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 160°C 60 minut.

Koničasto zelje narežemo na za palec debele trakove, operemo. Pustite rezine slanine v veliki ponvi. Čebulne kocke dušite, dokler ne posteklenijo. Dodamo koničasto zelje in večkrat premešamo. Zalijemo z zelenjavno osnovo in pustimo vreti približno 20-25 minut.

Spaetzle rezance skuhamo po navodilih na embalaži.

Imeli smo še ostanke rdečega riža od prejšnjega dne