Najprej skuhaš rižev narastek z mlekom in ščepcem soli toliko časa, da je riž kuhan.

Vmes lahko vmešamo maso za palačinke.

Ko je rižev narastek kuhan, ga dodamo v maso za palačinke in vse skupaj premešamo.

Za to količino sem naredila približno 4 manjše palačinke z manjšo ponvico.

Zdaj spečemo testo za palačinke z riževim pudingom. Malo olja v ponev in greš! :-)

Ko so palačinke popolnoma pečene, jih na kratko ohladimo. Sedaj za osnovo vzamemo prvo palačinko in nanjo namažemo približno 2 žlici jabolčnega kompota. Torej nadaljujte in končajte s palačinko.

Nato posujte s sladkorjem v prahu in postrezite toplo ali hladno ter uživajte :-)