John Myers
1. E tau leai se isi mea'ai e maua ai le tele o mea'ai e pei o le susu. O le polotini susu maualuga e fesoasoani e fausia ai maso ma faatonutonu ai le metabolism ma le gaioiina o maso. O le calcium e le gata e fausia ai ponaivi ma nifo, ae e iai foi sona sao taua i le susunuina o ga'o. O suʻesuʻega fou ua faʻamaonia: 1 kalama o le calcium i le aso (maua i le 1/2 lita o le susu poʻo le lua ipu yogurt) e faʻaititia ai le faʻasologa o le tino i le 15 pasene.
2. Afai e te le alu fa'atau i taimi uma, e mafai ona e fa'aogaina le susu UHT e aunoa ma le fa'atuai. Afai e te le fiafia i le tofo o le susu, e te su'eina se isi mea i le ESL (Extended Shelf Life). O lo'o i ai lona ola fa'asao e tusa. tolu vaiaso ma, pe a faatusatusa i le susu UHT, ua leiloa na o le 10 nai lo le 20 pasene o ana vitamini. O le aso e muta ai e faasino lava i le pusa e le'i tatalaina. A maeʻa ona tatala, susu taʻitasi e lelei mo le 3-4 aso ma o loʻo i totonu o le pusaaisa.
3. O aganu'u o le yogurt probiotic ua fa'apitoa ona fa'atupuina e tetee atu ai i le osofa'iga a le sua o mea'ai ma e lelei tele mo le toe fa'afo'isia o le fuga o le intestinal, mo se fa'ata'ita'iga pe a uma togafitiga fa'ama'i. Ina ia mafai e siama siama ona nofoia lou gutu, e tatau ona e tumau faamaoni i le tasi ituaiga o yogurt (ma le faʻaopoopoga, tasi le siama siama). Ole taumafa ile aso ole 200 kalama - ole taimi lava e te taofi ai, e faʻaumatia le aʻafiaga ole soifua maloloina.
4. Whey ose mea e maua mai i le gaosiga o sisi (sweet whey) po'o le quark (sour whey). Fa'atasi ai ma na'o le 24 kaloli i le 100 kalama, o le whey e leai se ga'o e lelei mo i latou e fia tausia a latou. Ae ui i lea, o le tele o mea inu whey o loʻo i ai mea suamalie ma suka e faʻateleina ai le kalori. Afai e te le fiafia i le whey mama, e tatau ona e fufulu fuala'au fou ma fa'afefiloi i totonu.
5. So'o se tasi e fa'alogo lelei i o latou tino o le a fa'amanuiaina mai mea'ai susu e maualalo le ga'o. E fa'asaoina pe tusa ma le 20 kalama o ga'o ile lita po'o le kilo, ae o lo'o iai fo'i vaitamini ma minerale. Faʻaeteete pe a taumafai e fai ni fanau: O se suʻesuʻega a le Harvard School of Public Health na maua ai o fafine e masani ona 'ai i le yogurt e maualalo le gaʻo na le mafai ona faʻatupu soo.
6. E tusa ma le 15 pasene o tagata Siamani e mafatia i le susu suka suka (lactose intolerance). Latou te le maua se enzyme e talepe ai le lactose. Fa'ai'uga: fa'ama'i tiga, ma fa'ateleina le fa'ama'i pipisi. E masani ona latou talia le yogurt, kefir, quark, po'o le sisi lea na tele ina malepe ai le lactose. O i latou e a'afia e tatau fo'i ona fa'atamaoaigaina i mea'ai ua saunia e 'ai: fa'afefiloi tao tao, falaoa malū, ma mea'ai saunia e fa'aaoga le lactose e aunoa ma le ta'u atu.
7. Pe e faigatā ona e alu i le taeao? Ona tatau lea ona e inu se ipu susu i le afiafi. Ua iloa e tagata suʻesuʻe Dutch o le amino acid tryptophan e faʻaleleia ai le lelei o le moe ma faʻateleina le gaioiga i le taeao. E sili atu le tele i le sisi malosi faʻapitoa, mo se faʻataʻitaʻiga, Parmesan.
8. O mea'ai susu e le gata e faia mai i povi: O le susu o mamoe, mo se fa'ata'ita'iga, o lo'o i ai - pe a fa'atusatusa i le susu o povi - pe a ma le fa'aluaina le tele o le ga'o, ae sili atu ona fa'amama ma maua ai le tele o vaitamini B 12 e fa'atoto ai le toto, lea e ese mai ai. toetoe lava na o aano o manu e maua. E tulaga ese foi le anotusi o le orotic acid, lea e fai mai e fesoasoani i migraines ma le atuatuvale. O vaega o le susu o le 'oti e tutusa ma mea o susu o povi, e itiiti le ga'o, ae itiiti foi le porotini susu.
9. E aoga le aapa atu mo le susu oona e sili atu ona taugata: O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le susu mai povi faʻaola fiafia e faʻatolu ona sili atu le conjugated linoleic acids (CLA), e taofia ai le kanesa ma puipuia mai faʻamaʻi fatu fatu ma le suka. Mea'ai masani e na'o le afa o mea e mana'omia i aso ta'itasi, 0.4 lita o susu fa'aola e lava e fai ma fa'aopoopoga.
10. E tapunia e le sisi le manava: Afai e tele le ga'o o le susu e o'o mai i totonu o le manava, e fa'asa'oloto ai mea e pei o le cholecystokinin, lea e fa'aumi ai mea'ai i totonu o le manava - e maua e le fai'ai le fe'au: "Fed!" O le taumafaina o sisi fa'atolu i le vaiaso e fa'aitiitia ai fo'i le fa'ama'i pipisi ile urinary tract ile 3 pasene. Faitau atili: Mea'ai o le vaiaso Faitau atili: E tolu fua susu e taumafai ai
