John Myers
E iai a matou Hugh Sinclair e fa'afetaia ai mo se tasi o mealilo o le soifua maloloina sili ona suamalie i le lalolagi
Na iloa e le British biochemist i le 1944 o tagata Greenland e tau leai ni maʻi fatu fatu. Na ia masalomia le mafuaʻaga o se taumafa e tele iʻa. O le mea moni, ua tatou iloa nei o le tele o ga'o omega-3 i totonu o samani. Latou te fa'amama a'a toto, puipuia mai fa'amalo toto, ma fa'aleleia le maualuga o le cholesterol. Ua fautuaina e le au popoto le ai faalua i le vaiaso. O le 15 g o samani e aofia ai le manaʻomia i aso uma o le 500 mg o gaʻo omega-3.
E le gata o le fatu e ataata ma samani
O loʻo iai vitamini B 12 ma D, potassium, zinc, ma iodine ma e lelei mo meaʻai (silasila i le taumafataga o le cherry i le lomiga faaopoopo o lenei lomiga): o le porotini o loʻo i ai e faʻateleina ai le susunuina o gaʻo, ma maua ai le tyrosine, lea e liua e le tino i le. ua toe fausia le dopamine ma le noradrenaline a le sui slimming.
Ole samoa sili ona fa'atau atu ole samani Atelani mai le Baltic Sea ma North Atlantic, e o'o ile 36 kilokalama lona mamafa.
Peitaʻi, e sili atu i le 90 pasene o samani Atelani e faatau atu e i matou e sau mai faatoʻaga i Aialani, Nouei, ma Sikotilani, ona ua seāseā ona maua samoni vao ona o faatanoa, soona fagota, ma le faaleagaina o le vai ma ua taugata ai.
E le mafai ona e iloa le eseesega i le va o le samani vao, aemaise le lanu o aano o manufasi
E tupu i samani vao e ala i le 'aina o paa ma ula ma o latou atigi mumu. Fa'ato'aga samani e maua ni lanu fa'afuafua ile fafaga.
E i ai le tau o samani vao moni ona e seasea, o lona aano e sili atu ona malu, e sili atu le manogi, ma e itiiti le gaʻo nai lo le samani ua totoina.
O le mea lea, afai e tusia le "salamani vao" i luga o oloa taugofie, e talafeagai le masalosalo. Fa'aeteete i fa'aupuga e pei o le "samani vai vao", "samani Atalani moni" po'o le "samani fjord". Naʻo latou taʻu mai o le faʻatoʻaga faʻatoʻaga o loʻo i totonu o le "vao" Atlantic poʻo le Norwegian fjords. Motugaafa: Afai e te manaʻo e faʻasaoina samani vao ma lau atotupe, faʻatau pe oka mai le Bioverband Naturland e. V. po'o Deutscher Va'ai mea fa'amaonia samoa e aunoa ma mea e fa'atupu ai le tuputupu a'e po'o vaila'au (fa'ata'ita'iga e ala i le www.premiumlachs.de po'o le www.wechsler-feinfisch.de).
O le sushi boom ua sili atu ona lauiloa le samani
Afai e te manaʻo e saunia oe lava sushi, faʻaaoga iʻa fou! E mafai ona e iloa i lona manogi ona o iʻa fou e le "fagota" ae na o sina manogi o le sami, vai masima, poʻo le limu.
E masani ona faigata ona maua samoni fou i Siamani i saute
Ona aapa lea mo i'a aisa. E le sili atu le leaga nai lo fuala'au fou, e fa'ate'ia-aisa ma afifi a'o "seleni" fou i le sami, ae o fua fou e masani ona tele aso e o'o atu ai i le tagata fa'atau. O i'a fou e na'o le lua aso i totonu o le pusaaisa, ae o i'a fa'aaisa e o'o atu i le lima masina ile pusaaisa.
O samani mata e teu mo le vaiaso pe a fa'amalie i se paluga suamalie suamalie ma masima
O le “Gravad salmon” o le igoa lea o lenei mea faapitoa a Scandinavian, lea e faigofie ona fai e oe i le 6 sipuni tele o le masima, 2 sipuni tele o suka, le tele o dills, ma le pepa uliuli i le kilo o i'a. Ina ia faia lenei mea, tipi le paʻu ma le paʻu i ni fasi pepa faʻasalalau, faʻafefiloi le suka ma le masima ma faʻapipiʻi itu aano o manufasi. Ona e fesuiaʻi lea o laulau o suka masima ma samani ma le dill ma le pepa, tuʻu mea uma e tu mo le 2-3 aso, tipi ese mea manogi ma afu ma tipi le samani manifinifi.
Fa'aumi atu le ola: samoa ulaula afifi mai le vaega pusaaisa (a itiiti ifo ma le lua vaiaso)
Talu ai ona o lenei samani e masani lava ona matua'i malulu, e maaleale lava i ni meaola ninii e pei o aano o manufasi. E tatau ona 'ai i se taimi vave e mafai ai, i le taimi lava e tatala ai. E tatau i fafine ma'itaga ona 'alofia sushi ma samani ulaula mo le 9 masina. E leai se tulaga lamatia i le soona kukaina o samani.
Tuu pea le pa'u pe a falai
E puipuia aano o manu ma taofi le manogi. O le a mama ma suamalie lau samani pe afai e te afifiina i le pepa alumini ma laau afu (faataitaiga o le rosemary, thyme), masima, pepa, sina suauu olive, ma le sua o le tipolo ma falai i le ogaumu i le 180 tikeri mo le 20 minute.
