Atole: O le meainu masani a Mekisiko

Atole o se meainu masani a Mekisiko lea na fiafia i ai mo le tele o seneturi. O se vai inu faamafanafana ma mafanafana e faia mai le masa harina (falaoa o sana), vai po o le susu, ma mea suamalie e pei o kinamoni, suka, ma vanilla. O le Atole e lamolemole ma kulimi ma e masani ona ave vevela, ma avea ai ma meainu lelei mo le tau malulu.

O le a le Atole?

Atole o se meainu mafiafia, vevela e faia mai le masa harina, vai poʻo le susu, ma mea suamalie. E masani ona tuʻuina i le taimi o le taeao poʻo se meaʻai i le aoauli i Mekisiko. Atole e masani lava ona faia e ala i le faʻafefeteina o le masa harina i le vai poʻo le susu seia oʻo ina mafiafia, ona faʻaopopo lea o mea suamalie ma mea manogi e pei o le kinamoni, suka, ma le vanilla. O le taunuuga o se meainu lamolemole ma kulimi e lelei atoatoa mo le mafanafana i se aso malulu.

Le Talafaasolopito o Atole i Mekisiko

O Atole e umi lona talafaasolopito i Mekisiko, e lata mai i le vaitaimi muamua o le Hispanic. O se mea'ai i le taumafa a Aztec ma sa masani ona tautua i fitafita a'o le'i faia taua mo le malosi ma le malosi. Ina ua maeʻa le faʻatoʻilaloina o le Sipaniolo, na sili atu ona taʻutaʻua le atole i le faitau aofaʻi o tagata ma ua avea nei ma meainu masani masani i Mekisiko.

E fa'apefea ona Faia Atole?

Ina ia faia le atole, e faʻafefiloi le masa harina i le vai poʻo le susu ma faʻafefe seia oʻo ina mafiafia. O mea suamalie ma mea manogi e pei o le kinamoni, suka, ma le vanilla e faʻaopoopo i le paluga, lea e faʻafefe seia oʻo ina lamolemole ma kulimi. O nisi fesuiaiga ole atole e mafai foi ona aofia ai isi mea e pei o fualaau aina po o sukalati.

Atole Varieties: suamalie ma suamalie

Atole e sau i le tele o mea suamalie ma suamalie. O tofo suamalie suamalie e aofia ai le kinamoni, vanilla, sukalati, ma le fualaʻau, ae o mea manogi suamalie e aofia ai sana, jalapeño, ma sisi. O tofo ta'itasi e tulaga ese ma e ofoina atu se tofo ese'ese.

Atole i le Aganuu Mekisiko

Atole o se vaega taua o le aganuu Mekisiko ma e masani ona tautua i taimi o faʻamanatuga masani e pei o le Dia de los Muertos (Aso o Ē Maliliu) ma Las Posadas (o se tu ma aga o le Kerisimasi). O le Atole foi o se meainu masani e saunia i le taimi o le taeao poʻo se meaʻai i le aoauli.

Atole ma ona Fa'amanuiaga Tau Mea'ai

O le Atole o se meainu lelei e tele i vitamini ma minerale. E faia mai le masa harina, o se puna lelei o alava ma polotini. O le Atole o se puna lelei foi o le calcium ma le uʻamea, ma avea ai ma mea inu maloloina.

Fautuaga mo Atole

O Atole e masani ona fa'avevela ma e mafai ona 'ai na'o ia pe fa'atasi fo'i ma mea'ai Mekisikō masani e pei o tamales po'o pan dulce (falaoa suamalie). E mafai fo'i ona tu'uina atu le Atole i se sausau o kinamoni po'o se tama'i kulimi sasa mo se tofo fa'aopoopo.

O fea e maua ai Atole i Mekisiko

E mafai ona maua Atole i le tele o maketi Mekisiko masani ma faʻatau auala i Mekisiko atoa. E maua fo'i i le tele o fale'aiga ma fale'aiga e fa'apitoa i mea'ai masani a Mekisiko.

Faia Atole i le Fale: Fautuaga ma Togafiti

Ina ia faia le atole i le fale, e taua le faʻaaogaina o masa harina maualuga ma faʻafefete lemu le paluga e puipuia ai faʻapipiʻi mai le fausiaina. O le fa'aopoopoina lemu o mea suamalie ma fa'ailo ma tofo le atole a'o e alu e mafai fo'i ona fesoasoani e maua ai le paleni lelei o tofo. Ma le mea mulimuli, o le faʻataʻitaʻiina o meaʻai ma meaʻai eseese e mafai ona fesoasoani ia te oe e fatu ai se fua o le atole tulaga ese ma suamalie e na o oe lava.