Apple Tarte

Paluga: Tuu le falaoamata i luga o le galuega ma fai se vaieli, faʻafefete le fefete i le vai mafanafana ma sasaa i totonu o le vaieli, faʻaopopo le masima ma le suāuʻu olive ma faʻafefete lemu i ou tamatamailima, faʻaopoopo atili le falaoamata ma mulimuli ane le paluga mo. pe tusa o le 5 minute Lolomi malosi. E manaia ma vaivai ma e le pipii i ou lima poʻo luga ole galuega (atonu e te manaʻomia le faʻaopopoina o sina falaoamata). Faʻapipiʻi le paluga i se polo ma tuʻu i totonu o se pesini, ufiufi i se ie ma tuʻu i luga i se nofoaga mafanafana mo le tusa ma le 1 itula (ogāumu ile 50 ° poʻo luga ole faʻamafanafana).

Otioti aniani i ninii manifinifi ma afu i totonu o se apa ma sina pata poʻo le suauu ma 1-2 sipuniti o le suka / mama caramelize (aua le enaena), faʻafefete i le vineka balsamic (e manaʻomia le valiina o le aniani).

Fufulu lelei apu (pe afai e te manaʻo moni e paʻu) ma tipi i ni fasi pepa manifinifi (pe tusa o le 2-3mm), aveese le fatu i se tui apu. Toe tu'u fa'atasi fasi fasipepa vave, ona le liu enaena ma e le tau fa'asusu i le sua o le tipolo.

Fa'avela le ogaumu e aofia ai le fata i le 220 °.

A lelei le tupu o le paluga, toe palu puupuu ma vaevae i ni vaega se fa. Fa'ata'avale fasi paluga paluga i luga o se mea fa'alaoa mama pe a ma le 2-3mm mafiafia (o le areto mafolafola ta'itasi e toeitiiti atoa le afa o le laupepa le lapopoa). Tuu i taimi uma falaoa mafolafola se lua i luga o pepa tao po o se fala silikoni. Fa'asolo nei se vaega manifinifi ole kulimi sisi, ma tu'u ai pe tusa. 2 cm le lautele tuaoi saoloto faataamilo. Ufiufi i fasi apu ma fofola aniani i luga. Sausau i le masima, pepa ma kalaka kuki. Afai e te fiafia i ai, faʻasalalau ni nai pulou porcini tipi i luga o le pito i luga (o pulou mai tamaʻi faʻataʻitaʻiga e sili ona fetaui, e aoga foi pulou mamago malepelepe ma susu), ou te tipiina pulou oyster king i fasi pepa.

Ia vave aveese le fata mai le ogaumu, tuu le tarte flambée ua uma ona saunia i luga o le pepa tao, aua le mu, ma toe tulei le fata i totonu o le ogaumu. Tao i le 220 ° mo le tusa o le 10-11 minute, seia oʻo i pito e foliga manaia ma enaena enaena. Ua mae'a!

Tofo aemaise le vevela ma lelei tele le malulu. E iai fo'i se salati felanulanua'i e fetaui ma ou lagona.

Ua uma ona matou 'ai le tarte flambée ma laʻu supa maukeni, e manaia tele ...