John Myers
Su'ega fa'aitulagi i mea'ai Eleni
O mea'ai Eleni e lauiloa i le lalolagi atoa mo ana meaʻai maloloina ma suamalie. O le atunuu Metitirani o loʻo i ai le tamaoaiga o measina, ma o ana fua na faʻaleleia i le tele o seneturi. E ui o meaʻai Eleni e masani ona vaʻaia e tutusa, faʻatasi ai ma ipu saini e pei o moussaka ma souvlaki, e iai suiga faʻaitulagi faʻaitulagi i sitaili kuka, meaʻai, ma meaʻai. O nei eseesega e atagia mai ai le fa'afanua, tala fa'asolopito, ma aganu'u a le atunu'u.
Mea'ai eseese i Eleni atoa
O Eleni o se atunuu o laufanua eseese, faatasi ai ma le Sami Aegean i sasaʻe ma le Sami Ionian i sisifo, mauga, vanu, ma motu. O itulagi ta'itasi e iai a latou tu ma aga masani tau taumafa. Mo se faʻataʻitaʻiga, o meaʻai a Kereta e taʻutaʻua i lona faʻaaogaina o laʻau vao, suauu olive, ma fualaau faisua fou, ma ua manatu o se tasi o mea sili ona maloloina i le lalolagi. O Ionian Islands, lea sa i lalo o le pulega Venetian mo le tele o seneturi, o loʻo i ai se meaʻai e atagia ai aʻafiaga Italia ma Eleni, ma ipu e pei o pastitsada ma sofrito. O le Peloponnese o loʻo i ai se meaʻai e matuaʻi aʻafia e Ottoman ma Byzantine kuka, faʻatasi ai ma ipu e pei o le spetsofai ma soutzoukakia.
Su'esu'e tu ma aga fa'a-Eleni
O le su'esu'eina o tu ma aga masani a Eleni o se malaga mata'ina. I Atenai, le laumua, e mafai e tagata asiasi ona faʻataʻitaʻiina le tele o ipu mai le salafa o le atunuʻu, e aofia ai iʻa, meze, ma meaʻai i auala. O Santorini, o se tasi o nofoaga e sili ona lauiloa i turisi, e lauiloa mo ana meaʻai i le lotoifale, e pei o tamato cherry, fava beans, ma isalaelu paʻepaʻe. O le motu o Corfu ei ai se aganuu faʻapitoa gastronomic, faʻatasi ai ma ipu e pei o le bourdeto ma pastitsio tou kera, ae o le motu o Mykonos e lauiloa i ana iʻa, aemaise lava spaghetti lobster. O mea'ai Eleni e iai fo'i le tele o tu ma aga fa'alelotu ma fa'aleaganu'u, e pei o taimi anapogi ma fa'amanatuga, lea na a'afia ai mea'ai ma ipu e fa'aaogaina i itulagi eseese.
I le fa'ai'uga, e 'ese'ese mea'ai Eleni ma e atagia mai ai le tala'aga o le atunu'u, aganu'u, ma le fa'afanua. O suiga fa'aitulagi i sitaili kuka, mea'ai, ma mea'ai ua avea ai mea'ai Eleni ma mataupu fa'afiafia e su'esu'e mo tagata fiafia ma tagata malaga. Mai vaega maugā o le itu i mātū e oʻo atu i motu sogi la i saute, e ofoina atu e Eleni se malaga kuka e manaia ma aʻoaʻoga.
