John Myers
Folasaga: Mea'ai a Somali
O meaʻai a Somali o se fusi o Aferika, Sasaʻe Tutotonu ma Initia. O meaʻai ma meaʻai e eseese mai lea itulagi i lea itulagi i Somalia, ae o loʻo faʻaalia i le faʻaaogaina o mea manogi e pei o le kinamoni, kumini, ma le cardamom. O mea'ai masani a Somali e aofia ai suti suamalie, aano o manu tunu, ma le tele o falaoa mafolafola, e aofia ai sabaayad ma injera.
Somali Sweet Heritage: Se Toe Va'ai i Tala Fa'asolopito
O measina suamalie Somali na amata mai i le faitau selau o tausaga. O le olaga feoai solo o tagata Somali o lona uiga o meaʻai suamalie ma suamalie e masani lava o se mea taugata, faʻapolopolo mo faʻalavelave faʻapitoa e pei o faaipoipoga ma aso malolo faʻalelotu. O meaai suamalie a Somali e masani lava ona faia mai mea faanatura e pei o le meli, aso, ma le susu, lea sa faigofie ona maua i vaega o le atunuu.
Mea'ai e fa'amatala ai mea'ai Somali
O meaʻai suamalie a Somali e lauiloa mo lo latou faigofie ma le faʻaogaina o mea masani. O nisi o mea taua e fa'amatala ai mea'ai Somali e aofia ai aso, meli, nati, ma susu fa'amalieina suamalie. O nei mea e masani ona tuʻufaʻatasia e fai ai mea suamalie e pei o le halwa, o se mea pipii ma suamalie e faia mai le semolina, pata, ma le suka, ma le dabo shiid, o se falaoa suamalie e faia mai le suka, falaoamata, ma le cardamom.
Mea'ai suamalie Somali ma Taumafa suamalie
O Halwa atonu o le meaai sili ona lauiloa a Somali. E faia e ala i le kuka lemu le semolina i le pata liusuavai, ona faaopoopo lea i le suka, vai, ma le cardamom seia mafiafia ma pipii. O le isi mea suamalie Somali lauiloa o le laxoox, o se ituaiga o panikeke e faia mai le falaoamata, suka, ma le fefete. Laxoox e masani ona 'ai ma le meli poʻo aso ma o se meaʻai i le taimi o Ramadan.
Ose Malaga Tau'ai Manaia I Somalia
O se malaga kuka i Somalia o le a faʻaalia ai le tele o ituaiga suamalie suamalie ma suamalie. I le itu i matu o le atunuu, mo se faʻataʻitaʻiga, o le ae mauaina le falaoa suamalie lauiloa dabo shiid, ae i le itu i saute, halwa ma baasto, o se meaʻai pasta suamalie e faia i le suka ma le cardamom, o se mea masani.
Fa'ai'uga: Fa'amalieina suamalie i Mea'ai Somali
E ui o mea'ai a Somali e lauiloa i ana suti suamalie ma aano o manu tunu, o ana suamalie suamalie ma suamalie e tutusa lelei. Mai le suamalie pipi'i o le halwa i le laxoox vaivai ma le mulumulu, o mea'ai suamalie a Somali e ofoina atu ai se tofo o measina mauoa a le atunu'u. Pe fiafia i se taimi fa'apitoa po'o se mea'ai suamalie, o mea'ai suamalie a Somali e mautinoa e fa'afiafiaina so'o se tasi e suamalie nifo.
