John Myers
Folasaga i mea'ai Polani
O mea'ai Polani e lauiloa i le suamalie, suamalie, ma mauoa i aano o manufasi ma fualaau faisua. O lona amataga na amata mai i taimi anamua, na aʻafia i faʻafanua o le atunuʻu, tau, ma mea faʻasolopito. O mea lauiloa i ipu Polani e aofia ai puaa, povi, pateta, kapisi, ma pulou. O mea'ai Polani e ta'uta'ua fo'i ona supa, e pei o le supa beetroot masani e ta'ua o le borscht, ma le supa fa'atamatama, żurek.
Eseesega Fa'aitulagi i Mea'ai Polani
E iai 'ese'ese fa'aitulagi 'ese'ese i mea'ai Polani, ta'itasi ma ona lava tofo ma mea fa'apitoa. O nei eseesega faʻaitulagi e masani ona mafua mai i faʻatoʻaga eseese ma tu ma aganuu. O nisi o meaʻai faʻaitulagi sili ona lauiloa o matu, sasaʻe, totonugalemu, ma saute o Polani.
Mea'ai Polani i Matu
O mea'ai a Polani i Matu e matua a'afia lava i lona latalata i le Baltic Sea. O le mea lea, o mea'ai o le sami, e pei o herring, cod, ma samani, o se mea iloga. E lauiloa foi le itulagi i aano o manu ulaula, e pei o kiełbasa, ma meaʻai susu, e aofia ai sisi ma kulimi oona. O se tasi o ipu sili ona taʻutaʻua mai lenei itulagi o le pierogi z mięsem (dumplings tumu i aano o manufasi).
Mea'ai Polani i Sasa'e
O meaʻai a Polani i Sasaʻe e aʻafia i lona vavalalata i Iukureini ma Belarus. O le itulagi e lauiloa i ana meaʻai suamalie ma faʻatumu, e pei o bigos, se stew e faia i le sauerkraut ma aano o manufasi eseese. O le isi meaʻai lauiloa o le kasha, o se ituaiga o porridge e faia mai le buckwheat poʻo le karite. E lauiloa foi le itulagi mo ana mea tao tao, e pei o le babka (se keke suamalie) ma le pączki (e tutusa ma donuts).
Mea'ai Polani Tutotonu
O mea'ai Polani Tutotonu e matua a'afia e le laumua o le atunuu, Warsaw. O mea'ai a le itulagi e masani ona fa'apena ma aulelei, fa'atasi ai ma le taula'i i mea'ai aano o manufasi, e pei o povi tao ma veal escalopes. O le itulagi e lauiloa foi i ana supo, e pei o le rosół (susu moa) ma le flaki (sup tripe). O le isi mea'ai ta'uta'ua mai lenei itulagi o le kotlet schabowy, o se fasi pua'a fa'afefeteina.
Mea'ai Polani i Saute
O mea'ai a Polani i Saute e a'afia e vaega maugā o le atunu'u ma Slovakia tuaoi. O le itulagi e lauiloa i ana ipu suamalie, e pei o le pierogi e tumu i sauerkraut ma mushroom poʻo kapisi ma aano o manufasi. O le isi meaʻai lauiloa o le oscypek, o se sisi ulaula e faia mai le susu o mamoe. E lauiloa foi le itulagi mo ana suamalie, e aofia ai le sernik (keke keke) ma le makowiec (keke fatu fatu).
I le fa'ai'uga, o mea'ai Polani ose tu ma aga masani fa'atau, fa'atasi ai ma itulagi ta'itasi e iai a latou tofo ma mea fa'apitoa. Pe e te manaʻo i meaʻai aano o manu, sou tofo, poʻo meaʻai tao suamalie, e iai se mea mo tagata uma i meaʻai Polani.
